За что надо любить китайцев, так за макароны. Он их придумали, как Марко Поло рассказывал. Или все таки арабы с кус-кусом?


( Read more... )

Лечу себе в самолете из Лос Анжелеса в Детройт. Придремал после ужина. Вдруг просыпаюсь от боли в колене. Давно не болело, а тут прям, как иголку всадили. Как приземлились, боль поутихла.

Пришел домой, все спят. Я быстро в душ и на боковую. С утра встаю, смотрю на кресле лежит наколенник з собачьей шерсти. После работы спрашиваю у Илианы, мол что, ( Read more... )

Днем Илиану учили как готовить индийскую еду, включая панир кешью масала, кабачковое карри и гулаб джамон (внизу). Индийские пончики в сахарном сиропе.


( Read more... )

Свежий имбирный лимонад с гранатовым соком. Это близко к совершенству. Очень.


( Read more... )

Ляшушачья любовь


( Read more... )

В Детройтском институте искусств есть несколько залов, где показана посуда 18-19 веков. Очень красивая, есть из нее пищу нельзя... Исключительно явства.

А чтобы люди не просто так глазели на ппосуду, а смотрели, что ели в те времена - установили стол и на него проецируют еду. Как ее слуи подают, убирают...


( Read more... )

( Read more... )

Хорошо, когда тепло. Гриль неуставая трудится на веранде.
С работы пришел, мясо посолил, поперчил, овощи побрызгал оливковым маслом, посолил поперчил, и все на гриль.

Под бутылочку сухого красного или свежесваренного пива.


( Read more... )

Пруф кадр


( Read more... )

Все кладем на гриль. Овощи перед этим в оливковое масло. Соль. Перец. Креветки в сою, имбирь и острый соус на 20 минут.


( Read more... )