Десерты на День гимназии

[lubany_b]

Обещаные рецепты десертов и выпечки на День Гимназии.

Comments

[chernnishka]

вкусно как!!! особенно пирожные!=)

[lubany_b]

Спасибо, мы старались:)

[moi_natali]

Кексы такие красивенные!!

[lubany_b]

Спасибо! Звезды кривые:), не научилась еще хорошо работать с шоколадом:)

[child__]

красота
я сейчас буду печь Вадиму в школу печенье и капкейки. у них сегодня ярмарка Рождественская

[lubany_b]

Оооо, я тебе сочуствую:) Хотя ты и привычная к такому делу, все равно времени уйдет куча.

[child__]

да я их быстро. тем более, что он позвонил, сказал, что раньше начинается ярмарка, так что обойдется капкейками. 40 штук, украшу снежинками из мастики и вперед
правда я до фига теста для печенья сделала, уже придется испечь, буду для портфолио украшать.

[lubany_b]

Ну, ударница ты, стахановка!
А я давно не делала такие объемы дома (30 десертов+70 шт.пирожных). И все бы было ничего, но у нас воду в воскресенье отключили на целый день и в этой кухне метр на метр можно было сойти с ума:):):)

[omni_jazz]

как обычно, у Вас все очень аппетитно-красиво:) Любочка, а скажите, пожалуйста, агар-агар с желатином как соотносится? я имею ввиду пропорции, если в рецепте указано количество желатина, то каким количеством агара его можно заменить?
Заранее благодарю Вас и спасибо за утреннюю красоту)

[lubany_b]

Вам спасибо за теплые отзывы!
Соотношение агар:желатин берётся в расчёте как 1:4.

[jannasaban]

шоколад на кипятке? А?

[lubany_b]

Вот он, смотри:)
http://lubany-b.livejournal.com/tag/Кекс