Банош

[lubany_b]

Банош пробовал, наверное, каждый, кто хоть раз бывал в Карпатах. Блюдо считается визитной карточкой и продается практически во всех горных ресторанах-колыбах-забегайловках.По своей сути очень простое блюдо. Кукурузная крупа вареная на сливках , на готовую кашу сверху добавляют брынзу и шкварки и не перемешивают, вместо шкварок возможно жареное мясо

Comments

[prosto_defka]

Впервые попробовала во Львове и влюбилась.
Дома теперь готовлю. Отлично получается на домашней сметане (ок 60 % жирности).
Очень отдаленно перекликается с грузинским гоми, но там крупу все-таки на воде варят и сыр (используется сулугуни) просто ломтиками укладывают в кашу при подаче. И да, подают к мясу.

[lubany_b]

Да, блюдо действительно вкусное!
О грузинском анналоге не слышала, но, думаю, с сулугуни будет тоже вкусно!

[prosto_defka]

Гоми менее калориен. Но если учесть, что его подают к курице или мясу с грецкими орехами и в сметане, то это еще вопрос ))

[v_iktuara]

Ни разу не пробывала такое....И правда банош делать очень легко,обязательно попробую.Для меня это новое.Спасибо.Люба.

[lubany_b]

Попробуй, надеюсь, понравится. Только не используй магазинную сметану - или сливки, или домашнюю.

[tata_bart]

Не пробовала, но думаю мне понравилось бы.

[lubany_b]

Танюш, понравилось бы точно - вкусно, нежно, полезно(надеюсь:)

[ex_nani90]

Обязательно попробую.Любаша, спасибо!!!

[lubany_b]

Не за что, Галинка, попробуй, напишешь как тебе на вкус.

[ex_nani90]

Хорошо!

[prrilla]

Круто!!!Вот спасибо.Теперь я знаю что на ужин приготовить своим любимым домашним:)

[lubany_b]

Готовте, надеюсь, понравится!