Самса

[lubany_b]

 Я-пирожковая душа:),люблю и соленые и сладкие,и привычные,и новые!По-этому и не могла пройти мимо великолепного рецепта самсы от Svetkakonfetka с Кукинга.Принимайте,вкуснота еще та!!!

Comments

[tata_bart]

Любаш, как вкусно! А ты мясо сырое кладешь?

[margelaene]

В самсу - только сырое!
Эх, как вспомню у нас, под Старым Крымом, тандырную самсу у дороги... Самой попробовать приготовить, что ли... :)
Спасибо, Любонька!

[lubany_b]

Танюш,да,только сырое.По началу боялась,что бы пропеклось,зря,конечно!Пропекается все великолепно,сочно,ароматно!

[lubany_b]

Ну да,тандырная самса не идет даже в сравнение с духовочной,намного вкуснее!
Но и духовочный вариант неплохой,имеет вполне право на жизнь,не обходится же нам,городским жителям,без такой вкусноты!

[lekssus]

а якшо використати простий свинний смалець?

[lubany_b]

Та я просто брала жирну свинину,не було зовсім сухо.А курдюк придає свій аромат специфічний.

[smakuje]

ой, таких пиріжкових душ у мене...
по скільки пиріжків на душу населення :))
дякую!

[lubany_b]

Славка,в мене теж діти люблять пиріжки,але свіжі,вже загріті в мікро не хочуть.
А це вже другий вид самси,першу робила від Іден листкову,це повністю твій формат-подивись
http://lubany-b.livejournal.com/77874.html

[smakuje]

дякую! спробую!

[koa_latam]

Берем-берем!! И побольше!:))

[lubany_b]

Оль,заберай все:)

[dichulya]

Ну Люба ! )
супер ! а я наловчилась обрезки утки и говядины туда : прелестно - именно сочетание жирного мяса с постным ))) и сырым - да! и бульончик туда в фарш....

[lubany_b]

Cпасибо,Танюш!
Мясные пирожки всех народов хороши,это я для себя осознала давно:):):)
А обрезки жирные от утки имеются,да,в отдельном кулечке в морозилке,но я,конечно,даже не догадалась их использовать,а зря.