Салат "Ананас и компания"
Я много раз слишала о таком сочетании продуктов , но к сожалению - консерватизм мой брал верх и я откладывала это блюдо в долгий ящик , а на эти праздники таки сделала , немного подогнала под свой вкус и получила вполне неплохой салатик .
Куриная грудка - 300 г
Шампиньоны - 400 г
Ананасы консервированные - 1 банка (425 г)
Яйца вареные - 2 штуки
Йогурт - 1 банка (125 мл)
Грудку порезать крупными кусочками , протушить в смесе соевого соуса и подсолнечного масла с добавлением красной паприки . Шампиньоны пожарить на подсолнечном масле и промокнуть бумажным полотенцем .
На блюдо выложить грибы и мясо , кусочками ананасы , ломтиками яйцо .
Полить соусом - натуральный йогурт растереть с 1 желтком вареным и 1 коф.ложкой горчицы (готовой , не очень острой) , соль ,черный перец по вкусу .
Куриная грудка - 300 г
Шампиньоны - 400 г
Ананасы консервированные - 1 банка (425 г)
Яйца вареные - 2 штуки
Йогурт - 1 банка (125 мл)
Грудку порезать крупными кусочками , протушить в смесе соевого соуса и подсолнечного масла с добавлением красной паприки . Шампиньоны пожарить на подсолнечном масле и промокнуть бумажным полотенцем .
На блюдо выложить грибы и мясо , кусочками ананасы , ломтиками яйцо .
Полить соусом - натуральный йогурт растереть с 1 желтком вареным и 1 коф.ложкой горчицы (готовой , не очень острой) , соль ,черный перец по вкусу .