Кнафе

[lolka_gr]

Ребенок побаловал нас домашним кнафе. Она его в армии делает, когда остается там на выходные, а мы что, не заслужили?
Конечно, настоящий делают с каким-то особым козьим сыром, но вроде и с рикотой хорошо получилось.
А тесто - готовое,  שערות קדאיף. Правда, она его долго и нудно разбирала на отдельные волокна, такая вот терапия.

Comments

[vincenati]

Как разбирала на волокна?

[lolka_gr]

ну там тесто - скрученные в жгут тонкие, как волоски, полосочки. Их надо разобрать, чтобы получилось воздушное.

[rider3099]

Очень терпеливый ребенок!

[lolka_gr]

сама удивилась

[shi_ra]

С ума сойти. Я хочу рецепт

[lolka_gr]

добавила в пост

[galka_psisa]

Я тоже хочу рецепт :)

[lolka_gr]

добавила в пост

[galka_psisa]

Спасибо!
חג פסח שמח ומאושר

[lolka_gr]

Хаг самеах, Галка!

[edik_m]

не люблю кнафе, но домашний смотрится вкусно.