Хычины - шикарная штука. На заметку, когда хычин начинает надуваться, его прокалывают (будьте осторожны, чтобы пар из отверстия вас не обжог). Иначе после переворачивания обжаривается не вся плоскость, а ее центр. Еще заметка: после разрезания сверху в центр кладут хороший шмат сливочного масла, и когда берут четвертинки, макают их в растопленное
(
Read more... )