Морбрадгрюде: какая-то маринованная исландская акула?

[lj_scientist]

Comments

[agronk]

в жж уже ваще стало нечего читать

[streloi]

Морбрадгрюде..
-----
Судя по картинке и рецепту, обычное рагу из свинины.

[sergiomaster1]

на севере руси есть похожее блюдо

в обычные дни готовят из свинины

которую тушат в русской печи

добавляют картофель и сливки

за пол часа до конца готовки

в постные дни берут рыбу