Луганский русский

[littlehirosima]

Чуть не подралась из-за борща. Я вообще-то, драчливая. То с бабками сцеплюсь в очереди, то из-за азартных игр, а теперь вот из-за названий. В бой до последнего

Comments

[off_topus]

Классика: "Жадина говядина турецкий барабан..." - так говорят только в Москве.

[littlehirosima]

да ладно! только в Москве?

[off_topus]

Турецкий барабан только в Москве. А вот Жадина, говядина - соленый огурец... много где.

[littlehirosima]

серьезно? я думала турецкий барабан везде)))

[hippy_end]

А я и не знал большинства - спасибо )

[littlehirosima]

))))

[k_k_kloun]

Девушек каждый год называют по-разному. Про кочан впервые слышу.))
Изобретение "письки" - какая-то дань личной оригинальности. В целом отсутствует.
Кулеш - да, есть.
Зеленый борщ - тоже.
"Скучаю за" - тоже весьма распространено.

[hippy_end]

Спасибо за уточнение списка )

[off_topus]

В Москве не говорят "Айда" Айда со мной

[littlehirosima]

говорят еще как!!!

[uoku]

потому что айда это башкирское слово. :) а башкиры и в Москве могут такое сказать

[off_topus]

Это слово слышал в саратовской области от русских

[nafanyabesfamil]

"Качан" - ни разу не слышал. Наверное, что-то совсем уж местное, популярное только в этом раЁне

"Тормозок" - это из шахтерского сленга, более-менее привычное слово

"Кулеш" - ну, не знаю. Это на любителя. И, наверное, это скорее каша должна быть

"Писка" - это вовсе не донбасское, а "привет от Джамшута": "Начайника, писка писаль, покупать нада!". Шутка юмора

[littlehirosima]

ну как бы это сказать - я слышала эти слова от разных людей там, вот и удивилась)))
еще было парочка - я все их записать хотела, но забыла. а теперь вспомнить не могу. надеюсь в комментах отозваться люди)))
про шахтерский сленг - да, знаю, слышала))))
кулеш я услышала в Первомайске))) мне ребята переводили))) что это типо супа.
ну может кто-то это и кашей называет.
я вот пшенку вообще не особо люблю

[nafanyabesfamil]

еще было парочка - я все их записать хотела, но забыла. а теперь вспомнить не могу. надеюсь в комментах отозваться люди)))

Напишете, о чем речь, скажем, как это у нас называется.
Я вот, будучи в Сибири, сказал как-то: "Наверное, что-то в лесу сдохло!" - и народ не понял, о чем это я. (это о событии, вероятность которого была очень низкой, например, жадина расщедрился и т.п.)

Кулеш - wiki говорит, что это - суп

А тут - что это каша
dimukraine.===com/kulish.shtml
Куліш (русск.кулеш) - блюдо, получившее распространение от казаков Запорожья. Прародиной всем известного кулеша является венгерская каша из пшена (по-венгерски пшено называется "Кёлеш" (Koeles)).

В общем, блюдо универсальное: воды побольше - суп вышел на первое, поменьше - каша на второе :-)

[t_demi]

Кулеш - это что-то среднее между кашей и супом, и может быть ооочень вкусно приготовлено. А если на костре - ум отъесть можно )))

Кстати, о пшене - у нас есть такой суп, капустный, типа щей но с пшеном, называется "капусняк" :) У хорошей хозяйки - очень вкусный :)

луганский русский

[ext_2452100]

судя по всему , у меня очень разные родственники )) и север и юг
для меня почти все названия приемлемы, т.к. все их используют в моем окружении: борщ- это конечно борщ, зеленые щи или щавелевый суп , тормозок - присутствует хотя и не используем активно, кулеш- это полевой суп .
Голбец - так называли погреб, подполье у бабушки в костромской обл.
это навскидку ,что первое приходит в голову из чудных названий , их конечно много можно повспоминать )))

Re: луганский русский

[littlehirosima]

ну как может быть щавелевый суп борщем????
вот например борщ без свеклы - это щи))) из кислой капусты - кислые щи.
а щавелевый, он просто щавелевый)))
буду драться до последнего.
и баклажан не синенький, а баклажан. он вообще фиолетовый, хоть и не в крапинку)))))))))))))))))))))))))))))))

Re: луганский русский

[bartaunda]

На Донбасе, сколько я помню, баклажаны называют только синенькими.
А у Чехова, кстати, в рассказе "Человек в футляре" хохлушка употребляет не только слово "синенькие", но и "красненькие". Надо думать, помидоры.

>вот например борщ без свеклы - это щи))) из кислой капусты - кислые щи.
а щавелевый, он просто щавелевый)))

Несомненно. Но, опять же, насколько я помню, слово "щи" как-то вообще не любят употреблять. На первое бывает борщ или суп, как-то так.

Re: луганский русский

[littlehirosima]

да, щи там не слышала ни разу. в Крыму тоже все говорят, как на Донбассе - синенькие. никогда не могла с этим смириться))))