Кабачки

[lisca]

Кстати, если кому-то девать некуда кабачки, а выкинуть рука не поднимается... я могу спасти их от незавидной доли, а вас - от угрызения совести

Comments

[stn72]

уксус добавляешь? сахар? перчик острый красный? болгарский перец?

[lisca]

Ничо не добавляю. Лук, морковь, кабачки, помидоры без кожицы, сол, паприка, чеснок.

[stn72]

с уксусом вкусненько! я яблочный лью. и чуток сахара. совсем как магазинная икра получается ;-)

[lisca]

У меня муж как-то против уксуса любого.

[ivalnick]

Кабачков у нас не много, так что они пойдут на питание Владимира Алексеевича. Да и даже если бы был их избыток, то расстояние сводило бы на нет возможность ими поделиться

[jorian]

Если на час, то чеснок вообще резать не стоит - он слишком вываривается.

[ivalnick]

Я его пополам разрезаю.
В принципе, это же не соления, где чеснок должен остаться как есть.

[jorian]

Пополам можно. Но целиком все же лучше - за час варки от запаха и вкуса резаного чеснока практически ничего не остается, а целый не так быстро вываривается.

[freyasun]

У меня до фига банок этой вкуснятины - кто бы ел.)))

[lisca]

*облизнулась*

[jorian]

Я с икрой не морочусь - любое количество кабачков можно съесть очень быстро в виде овощного пюре.

[lisca]

Я просто ОЧЕНЬ люблю кабачковую икру, а тут отдали целый огромный кабачок.

[jorian]

Я икру тоже уважаю. Но сейчас мне ее все равно низзя, а кабачков все равно много - пришлось изобрести рецепт без томата и кислоты.

[daraiavaush]

А поделитесь со мной пожалуйста. Мне тоже нельзя помидоры и уксус, нашла несколько рецептов в сети, но не проверенные.

[kastamuni]

Бууэ, кабачки терпеть ненавижу (((

[lisca]

Нам больше достанется. :)