С приходом осени в домашнее меню снова возвращаются супы. "Уж небо осенью дышало, а я над щами колдовала"
Еще сегодня планирую попробовать вот такие пирожки с ливером от Ксю Путан. Давно на них облизываюсь )

Оригинал взят у realcorwin в Вишнёвый клафути из яблок и изюма


( Read more... )

С некоторым удивлением отмечаю, что несмотря ни на что, прошедшее лето остается в памяти, как хорошее. Здорово, что нам удается организовывать свою жизнь так, что даже при наличии неблагоприятных условия она радует ( Read more... )

Наконец-то удалось вкусно приготовить баклажаны! Предыдущие опыты были давно и не очень удачные, так что я долго их стороной обходила. Но рагу из баклажанов от Ксю Путан получилось отлично!

Сережка, хоть сам в еде и привередничает, стал проявлять большой интерес к готовке. По рецепту из журнала "Смешарики" пирог нам пек, да и повседневные наши блюда осваивает одно за другим. Дабы поддержать это полезное начинание, купила ему книжку "Кулинарики" тоже из серии Смешариков. Вот у него глаза-то загорелись, когда она была получена! Готовил ( Read more... )

Люблю эту пору, когда овощи снижаются в цене и можно наслаждаться ими в разных видах. Вчера перцы нафаршировала, рецепты традиционно подсматриваю у ksy_putan, особенно то, что готовлю редко. Только готовила их в мультиварке, а не в кастрюле.
Фаршированный перец

Спокойные семейные выходные, о которых мечталось в конце апреля, случились только во второй половине мая ( Read more... )

Пышки питерские
Очередной пошаговый рецепт от ksy_putan помог сегодня порадовать мужа и сына вкусными пышками. Ела их, вспоминая летние питерские прогулки с kiwi_vaksa, и как мы с ней наслаждались пышками на Большой Конюшенной. Настя, я теперь умею печь почти такие! :-)
[Телефонофото]
( Read more... )

Наконец-то рецепт отбивных от Ксю Путан! А то я мучилась с ними зимой, видела упоминание про счет, но на счет у меня не получилось. Теперь поняла, почему - недостаточно тонко отбивала мясо. Теперь буду знать, как должна выглядеть правильная отбивная в сыром виде )

Оригинал взят у ksy_putan в отбивные
свиные. которые "на счет" готовятся.


( Read more... )

Никогда не любила манную кашу, а на днях мне вдруг захотелось ее со страшной силой. Первая попытка варки получилась не очень удачной - слишком жидко, но со второго захода нашла оптимальные для себя пропорции и теперь балую себя по утрам порцией не овсянки, а манки )