Цыплёнок по-юкатански

[lima19]

Comments

[silverina1]

Экзотично)

Мне тут тоже как-то дали почитать книгу о еврейской кухне, изданную в США в 90-х годах, не переводную, написанную по-русски, но косяков в ингредиентах и там хватало!

[svitla_4ok]

Отличный рецепт! Повторю обязательно!
О, эти книги переводные читали как сказку - о множестве ингредиентов тогда и не слышали. Это сейчас в супермаркетах почти всё можно купить, а в те времена только на картинке в книжке можно было увидеть))

[lima19]

Вот, правильно замечено - как сказку, да еще с картинками)) И сейчас еще далеко не все рецепты реально воплотить, сказываются другие продукты и другой образ жизни, а тогда и подавно!

[yaloyal]

Силантро (Cilantro по-английски) - это Кинза - Кориандр, который зелёный листиками . :)

[lima19]

Спасибо! У меня были такие мысли, но точно знать всегда лучше))