Начинка профитролей

[liligorina]

Comments

[feona2003]

ааа, тяну я разочаровано, всего-то, не, с грибами было бы лучше!

[mishemplushem]

Лучше печенки не может быть вообще ничего!

[liligorina]

))) Разве что еще больше печенки, да?

[mishemplushem]

Вот, это разговор по существу!

[l_cherry]

Они мне сразу напомнили оригинал:)
Второй рецепт мне тоже очень интересным показался.

[liligorina]

Ну, тем, кто в теме должно было быть сразу понятно :) Второй рецепт категорически рекомендую. Делала ни один раз, нареканий никаких. Сначала, конечно, попробовала в виде эклеров, как у автора. Но замучилась с поиском форм. Круглые проще, в этом плане.

[solncelitva]

Хочу приготовить, но боюсь, что не получится. Эклеры ни разу не готовила..

[liligorina]

Лучше всего тесто готовить по рецепту Пьера Эрме. Можно его найти у меня по тегу "заварное тесто".
По этому рецепту у меня получается всегда

[solncelitva]

Спасибо!

[moyugolok]

Ты же не говорила, что под шампанское. А то я бы враз угадала:)