Блинное собрание

[liligorina]

Comments

[elenaprg]

Блины пеку часто, обычно к приезду детей и внуков) А вот с начинкой не делаю, ленюсь)

[liligorina]

Надо не лениться )) Ведь с мясом можно сразу много сделать и заморозить ))

[maxin_ma]

Есть, есть!
У меня любимый рецепт - твои блины с жульеном!

[liligorina]

Прям именно с жульеном? :)

[kukina_kat]

У меня есть любимый рецепт блинов, тот, который достался с детства. Фамильный, так сказать )))

Но я довольно часто пеку не по нему -- потому что "из того, что было". Не было молока, а было кислое -- свой рецепт. Не было яиц -- свой рецепт. Не было молока совсем -- на минералке или пиве. Или специально для утилизации пива -- тоже на пиве. И так далее.

Но вот в последнее время разленилась и все больше оладушки и панкейки делаю, а не наши красавчики блинчики.

[liligorina]

А я как-то не люблю все эти оладушки и панкейки...
Фамильный рецепт твой нашла :) Может быть попробую! ))

[kukina_kat]

Я блинчики тоже больше люблю, но сил на них не хватает. )) И у них, конечно, большой плюс, что можно фаршировать. Всякие эти оладушки и панкейки только вприкуску.

[liligorina]

Надо находить силы :) Хотя бы пару раз в году )) Я, как правило, раз в два месяца пеку большую порцию, всю фарширую и замораживаю.

[nastyono4ka]

Я маме подарила блинную сковороду, надо напомнить)

[liligorina]

Хороший ход! :)

[interes2012]

подари оладьевую сковороду

[ber_to4ka]

Ну что тут можно еще сказать при таком-то изобилии?
У меня еще в ходу начинки с грибами. Сухие грибы, отваренные и обжаренные+лук+рис(или картоф.пюре)+ варианты(сыр, сливки).
С солеными грибами тоже вкусно: грибы+сырой лук+карт.пюре) И главное- начинки должно быть много!_

[liligorina]

Я с грибами делаю "мешочки с жюльеном". Про начинку с солеными грибами интересно - надо будет попробовать!