Паштет из куриной печени и конфитюр из груш на булке бриошь

[liligorina]

Comments

[elenaprg]

На картинке в книге бриошь кто-то уже покусал... У тебя красивее получилось

[liligorina]

Так кажется ))) Просто такой "гребешок" на булке.

[my_happyhouse]

Читала эту книгу и готовила по ней. Колбасный раздел мне понравился. Даже очень. Хлебный требует доработки,много недоговоренного,неточного и требующего уточнений. А сырный прям разочаровал. Совсем никакой. Я бы предпочла более детализированно по хлебу и сыру инфу,разделу рецептов с "базой".

[liligorina]

Да, про сыр очень мало и, практически, ни о чем. Я бы, сыр вообще не включала в название в таком разрезе. Или бы, действительно, делала бы про сыр в таком же объеме, как про хлеб и колбасу.

[jd_ganna]

Ух ты, красота!

[liligorina]

спасибо! :)

[cyetacyet]

Как вкусно выглядит эта компания))

[liligorina]

Ага. Мне вот понравилась подача. Недавно в кафе видела примерно такого же состава брускетты. Так вот там как раз по описанию было - паштет намазан на гренку, а сверху конфитюр. Выглядит менее аппетитно.

[cookingoffroad]

Книжка интересная, с удовольствием полистала бы, чтобы зачерпнуть идей :)
Паштет на французский манер как-то раз пробовала приготовить - всё же чересчур сладко.. не на наш вкус :))

[liligorina]

Ну да, можно и так сказать, что не на наш вкус. Однако у меня все съели уже )))))))

[cookingoffroad]

Так, глядишь, и привыкнут :))