СМЕТАННЫЙ КЕКС С ВЯЛЕНОЙ КЛЮКВОЙ.

[lilechka_75]

Пишу по горячим следам.А то я сначала намешаю,что под руку попадется,а потом забываю сколько чего попалось:)

Уже несколько дней мечтаю о кексике.А тут и сметанка жирненькая пропадала:)Кексик получился очень рыхлым и рассыпчатым.Я,правда,больше люблю плотную и тяжелую структуру у кекса,но все равно никакой кекс не променяю ни на какую другую выпечку.

Comments

[tatiana_karpec]

Кекс замечательный. Тоже очень люблю кексы, быстрая и всегда вкусная выпечка.
А клюква вяленая - самодельная?

[lilechka_75]

Спасибо,Таня! Кекс действительно невозможно испортить.
Клюква покупная,но очень-очень вкусная:)))

[dancedance92]

Аппетитный такой!))

[lilechka_75]

Ксюшенька,спасибо.Только разрезАла я его еще теплым,поэтому структура такая неплотная.Сейчас он уже более однородный,а клюква на разрезе похожа на красные желатинки:)

[dancedance92]

Представляю какой вкусный!))
Тоже кексы очень люблю!:)
Эх, разживусь духовкой, перепробую все кексы;))

[iiirusya]

Люблю печь кексы, быстро, вкусно и разлетается на Ура

[lilechka_75]

Точно,Ира:)

[julia_lemira]

Передайте,пожалуйста, маааааленький кусочек)) я тоже так люблю кексы, и вот такие вот "кирпичиком"))))

[lilechka_75]

Маленький остался :) А вот бОльшую часть уже съели.
Юля,я тоже люблю "кирпичиком":)Здесь на фотке он у меня сразу после выпечки,крошится.А потом он уплотнился и намного красивее стал. А может и вкуснее:)

[lily_rocha]

Интересный рецепт,тоже люблю разные кексики.Надо опробовать.Спасибо!

[lilechka_75]

Это вам спасибо:)
Я тоже обожаю кексики,поэтому в моем журнале их полно и они тут никогда не переведутся.Заходите еще!:)