Запеченный инжир с кардамоновым кремом и карамелью из портвейна

[lifetastesgreat]

Этот рецепт я размещала в прошлом году, но у меня тогда были весьма посредственные фотографии, поэтому я решила вернуться к нему еще раз)) Тем более, что это совершенно потрясающий десерт! Инжир очень хорошо сочетается с портвейном, если вы никогда не пробовали их вместе, я очень рекомендую, не пожалеете (кому будет интересно, в конце этого рецепта

Comments

[porosolka_balt]

Такие соблазны с утра пораньше)

[lifetastesgreat]

Валь, спасибо))) я этот десерт обожаю! поэтому, когда сезон, ловлю момент)

[tata_cher]

Аня, очень элегантный десерт) я у нас не могу найти инжир:(( он был и быстро пропал из продажи(( плачу...

[lifetastesgreat]

Тань, спасибо))) ты совершенно права, он очень элегантный! лучше и не скажешь) в принципе тут можно инжир на абрикосы заменить или манго, они тоже с кардамоном хорошо идут, но все-таки с инжиром и портвейном потом обязательно сделай, не пожалеешь!

[lesat_scorpio]

А меня соблазнил кардамоновый крем :))) Даже звучит прекрасно! :)

[lifetastesgreat]

Ань, он прекрасен! Я его очень люблю! Если инжир не попадется, кардамон хорошо еще с манго и абрикосами сочетается, можно поэкспериментировать:-)

[lesat_scorpio]

Вот с абрикосами - самое оно сейчас, как раз сезон :))) Но я и инжир попробую. Дам ему ещё один шанс :)
И кофейная идея мне нравится :) Я как-то делала кубики кофейного желе в молоке - классная штука получилась :) Думаю, если перемешать их с кардамоновым кремом, будет вообще чудесно :)))

[lifetastesgreat]

Или с чем-то кофейным.. тоже отлично будет:-) малина тоже, мне почему-то кажется, подойдет, хотя я и не пробовала их вместе... и роза тоже... 0тоже все это захотелось попробовать:-)

[2007april]

А красивый какой! :) Всё таки инжир очень фотогеничен, несмотря на тусклость своей натуры :)))))

[lifetastesgreat]

Юль, спасибо! я с тобой согласна просто на 100%))) я его больше за красоту люблю, чем за вкус)

[tatiana_karpec]

Анечка, десерт прекрасен!!! И какая подача! Портвейн у меня есть замечательный португальский. Но инжир я пробовала только в сушеном виде и никогда свежим((( У нас наверное вообще его свежим нигде не купить.

[lifetastesgreat]

Танечка, спасибо))) я всегда стараюсь красоту навести на тарелке))) португальский портвейн можно и без инжира))) он и так прекрасен)) хотя в этом десерте сочетание, на самом деле, очень удачное и вкусное)

[tatiana_karpec]

)))) Мы его и так раз в недельку без инжира! Я никогда и не думала, что портвейн такой достойный напиток! Хоть он и считается чисто мужским алкоголем.