Шотландское печенье (shortbread) с кремом и свежими ягодами

[lifetastesgreat]

Я регулярно пробую печь разные виды печенья, но практически никогда не бываю довольна)) что-то с ним все время не так) в итоге у меня до сих пор нет любимого печенья в моем исполнении! НО, к счастью, кто ищет, то всегда найдет! и вот оно!  Казалось бы, обычное песочное печенье shortbread, но этот рецепт не совсем обычный, в нем есть кукурузная мука

Comments

[tata_cher]

Превосходные! И с маскарпоне..! Все беру на заметку)) как же хочу свежих ягод, а у нас только замороженные((

[lifetastesgreat]

Таня, спасибо:-) я уверена, тебе понравится:-) я тут тоже бруснику замороженную положила, очень уж красного цвета хотелось:-) у нас тут тоже с ягодами не всегда просто, точнее есть, конечно, магазины, где они есть всегда, но там и цены соответствующие, а так тоже надо заранее подумать, если их купить надо.

[roter_elch]

Как красиво! Не могу насмотреться на эти цвета! Рецепт взяла на заметку. Похоже, что он хорошо подойдет для моих украшательств!

[lifetastesgreat]

Женя, спасибо:-) я уверена, что у тебя все хорошо пойдет для украшательств:-)

[chernnishka]

шикарное,да!=)))

[lifetastesgreat]

Кать, спасибо:-) с ягодами все так смотрится:-)

[alenakogotkova]

Крем, конечно, вкуснющий!
Картинки красивые)

[lifetastesgreat]

Ален, спасибо:-) я очень маскарпоне люблю:-) у меня всегда есть пара баночек в холодильнике, с ним все вкусно:-)

[umnicca]

Я шортбред делаю с рисовой мукой, но суть та же) И масло классически должно быть солёное))

Фотографии прекрасные!

[lifetastesgreat]

Спасибо! Люблю соленое масло:-) книжка у меня шотландская, может,у них это там само собой разумеющееся, поэтому в рецепте нет особых указаний:-)

[lyulyashka17]

И я очень люблю соленое масло)) В выпечку тоже его использую, просто соль не добавляю. И я не согласна ,что это печенье - скорее уже пирожное и самодостаточный десерт! Выглядит очень аппетитно и ярко!

[lifetastesgreat]

Спасибо!:-) это печенье -отличная основа для кулинарного творчества:-)