Шотландское печенье (shortbread) с кремом и свежими ягодами

[lifetastesgreat]

Я регулярно пробую печь разные виды печенья, но практически никогда не бываю довольна)) что-то с ним все время не так) в итоге у меня до сих пор нет любимого печенья в моем исполнении! НО, к счастью, кто ищет, то всегда найдет! и вот оно!  Казалось бы, обычное песочное печенье shortbread, но этот рецепт не совсем обычный, в нем есть кукурузная мука

Comments

[nponedelnik]

очень красиво!
у меня дома закончился и сахар и пудра
*ушла в магазин

[lifetastesgreat]

Спасибо! Надеюсь, вам тоже понравится, если решите попробовать:-)

[moi_natali]

Очень красивое и нежное! Для любителей песочного теста, это вообще идеал, ты права)

[lifetastesgreat]

Наташ, спасибо:-) я как раз песочное тесто больше всего люблю:-) твои сабле до сих пор покоя мне не дают!

[moi_natali]

О, да, они такие!))) Лучшее из разряда песочного теста!

[sova_aleksa]

Ань, прелесть ) Единственное по чему великобританскому я скучаю, так это по shortbread, подруга на выходных из Лондона 7 пачек привезла ) С ягодами очень красиво и вкусно. А маскарпоне сама делаешь или когда-нибудь делала, хочу тирамису с домашним маскарпоне ?

[lifetastesgreat]

Настя, спасибо! я вообще очень люблю Великобританию))) особенно Шотландию! я, правда, в Ирландии не была еще.. может, там еще лучше)
shortbread я тоже обожаю! вот этот вариант мне показался наиболее приближенным к тому, что там делают. Маскарпоне я никогда сама не делала.. даже как-то не думала, что его можно в домашних условиях сделать..а у тебя есть рецепт?

[sova_aleksa]

Судя по фильмам о Ирландии - это необыкновенная страна . Мне с Шотландией не повезло, была единожды, на третьей недели беременности, правда еще об этом не знала и все время хотелось спать и есть, шли все время дожди, было промозгло и холодно. Единственное что осталось ярким штрихом в памяти - это огромные мужественные мужчины в кильтах и обтянутые гольфами икры их ног и такие же рыжие как они быки с челками )

[sova_aleksa]

Мне маскарпоне покупной совсем не нравится... рецепта нет, но очень хочется его найти или где-то купить свежий, потому-что воспоминания о Римском тирамису не дают порой покоя или лучше еще раз туда смотаться и попросить рецепт в кафе )

[agro_al]

Ааааа...., я вижу только фрукты))) Представляю на языке вкус нежного крема, и думаю - как хорошо ЖИТЬ!

[lifetastesgreat]

Оля, спасибо))) я рада, что картинка такие впечатления вызывает)))

[agro_al]

да-да, соблазнительница)))

[ulich_a]

Аня, красивое печенье! Я думаю, оно будет вкусным и без крема. Из кукурузной муки не пекла, поэтому для меня будет интересно.

[lifetastesgreat]

Аня, спасибо)) да-да, оно отличное и без крема! я вообще кукурузную муку покупала для одного крамбля, а потом мне этот рецепт подвернулся, теперь, видимо, вся пачка на эти печеньки и уйдет) а так я тоже из нее ничего не пекла)