Чегемское детство (продолжение)

[lidiamp]

3

Comments

[maria_kunigunda]

Такие конфеты, мы кажется в детстве такое делали, на сливочном масле.
И с фруктами я тоже любила играть, особенно с апельсинами. Жалко было есть такую красоту.

[lidiamp]

А я апельсинов в этом возрасте не ела, наверно. Иначе запомнила бы такую красоту.
А что ещё было в составе конфет - тоже поджаренная мука и сахар? А яйца нужны, не помните? И непонятно что со смесью дальше делать: отформовать, как пирожное "картошка" или с тепловой обработкой делать.

[maria_kunigunda]

Нет, яйца точно не было. Да как-то распускали всё на сковородке, наверно сначала масло, потом бы я добавила муку, чтобы получить ореховый аромат и цвет, потом сахар. Когда всё растопится и загустеет, оставить застывать. Надо просто попробовать. Помню, что ложкой соскребали со сковородки.

[lidiamp]

Теперь поняла. А после того, как ложкой со сковородки, поскольку масса податливая, можно в какие нибудь формочки утрамбовать, как куличики в песочнице. Попробую сделать. Спасибо.

[eyange]

Вот она - сила слова! Вчера сбросила пост на эту тему, пообсуждали, а сегодня увидела ваш рассказ. И не хотела на ночь ничего есть, но так вкусно написали, что уплела лаваш.

[lidiamp]

Спасибо, Лена! А я, кажется, что-то пропустила? Пойду почитаю ваш пост; (озабоченно оглядев полки холодильника) если после чтения разыграется аппетит, есть что пожевать.

[lidiamp]

Замечательно вы рассказали, и действительно перекликается многое. Только разноязычной толпы не было, только кабардинцы и немного русских, ну, во всяком случае там, где я жила.
А ваш рассказ напомнил мне повесть Дины Рубиной "На солнечной стороне улицы", там тоже была разноязычная, пёстрая среда.
Спасибо.

[annazv77]

В очередной раз спасибо Вам за Ваши воспоминания! У Вас действительно было счастливое детство.

[lidiamp]

Да, Анечка, было много любви - родительской и много рядом добрых людей. А что ещё надо?! Трудностей было неимоверно много, но они казались всегда преодолимыми и не омрачали солнечность жизни.

[vseleniya]

Лидия, хорошо, что я пообедала! А что было бы со мной на голодный желудок? Наверно, голодный обморок - это еще цветочки

[lidiamp]

Даа-а, Вселеночка, узнаю в вас себя. У меня были очень похожие ситуации и тогда, когда уже старше была. Долго я изживала это качество в себе.
Спасибо за ваши тёплые слова, моя дорогая читательница.

[sveltione]

дети могут быть более жестокими, чем взрослые. Пожив в Турции, могу сказать, что дело здесь-в религии.

[lidiamp]

С детской жестокостью я, пожалуй, вообще лично не сталкивалась, не могу припомнить. С хитростью, предательством, доносительством - да, сталкивалась. А вот именно с жестокостью - Бог миловал. Алёше пришлось однажды столкнуться, результатом был нервный срыв, визиты к психологу.