Можно, конечно, вылюбнуться и сварить что-то типа буйабеса, который я - бывает - варю из лососевых голов, облагородив его еще парой сортов рыбы и морепродуктами. Тогда понадобится: * голова и кости лосося * 1 кг рыбы - как бог на душу положит у рыбного прилавка, морская, типа дорада, сибасс; креветки в панцире, мидии, ракушки - clams, головоногие * фенхель * луковица * порей * 2х помидора * 3 картофелины * багет * 1/2 ст. оливкового масла * зубчик чеснока - разрезать, 4 зубчика - размельчить Из костей и панцирей креветок сварить бульон. Бульон процедить, мясо отделить от костей. Овощи обжарить и поставить варить. Добавить помидоры и картошку. Когда картошка будет мягкой, добавить clams, рыбу, мидии, креветки. Куски багета намазать маслом, запечь, натереть чесноком. Подать суп с куском багета, посыпать зеленью.
В Кауфланде продавали Карлос I - вполне даже испанский бренди, вроде Торреса 10. Можно взять бутылку граппы, а на счет ракии/узо я решу по настроению. Красного вина я недавно ящик купил. Пузырьковое тоже какое-то стоит.
Comments 8
* шампурчики для сувлаки
* баклажаны
* банка тхины
* чеснок
* майонез
* сметана
* хумус
* дижонская горчица
* оливки: дуо, с миндалем
* перчики с сыром
* капустный салат (не хочу заморачиваться и сам делать)
* грецкие орехи
* курица
* хмелисунели
* кинза
* острые мини-кебабы
* сулгуни
* моцарелла
* свинина / курятина для шашлычков
* копченые креветки
* матиас
* макрель
* долма
* нарезка: салями, прошутто
* кольца кальмаров
* подсолнечное масло
* консервированые перцы
* маринованные помидоры / огурцы
* помидоры - шерри
* огурцы
* укроп
* редис
* лук зеленый
* красный лук репчатый
* питы
* мороженное
* торт (?)
* морепродукты - чего не хватает
* палку чориссо - опционально
Reply
* голова и кости лосося
* 1 кг рыбы - как бог на душу положит у рыбного прилавка, морская, типа дорада, сибасс; креветки в панцире, мидии, ракушки - clams, головоногие
* фенхель
* луковица
* порей
* 2х помидора
* 3 картофелины
* багет
* 1/2 ст. оливкового масла
* зубчик чеснока - разрезать, 4 зубчика - размельчить
Из костей и панцирей креветок сварить бульон. Бульон процедить, мясо отделить от костей. Овощи обжарить и поставить варить. Добавить помидоры и картошку. Когда картошка будет мягкой, добавить clams, рыбу, мидии, креветки. Куски багета намазать маслом, запечь, натереть чесноком. Подать суп с куском багета, посыпать зеленью.
Reply
Reply
Reply
Кауфланд: сметана, греческий йогурт, моцарелла, кольца кальмаров, морепродукты для паэльи, курица, свинина / курятина, куриная печень, нарезка: салями, прошутто, дижонская горчица, оливки: дуо, с миндалем, перчики с сыром, матиас, копченые креветки, шампурчики для сувлаки, баклажаны, помидоры - шерри, чеснок, укроп, редис, лук зеленый, красный лук репчатый, хумус, гуакомоле, грецкие орехи, виноград, апельсины, грейпфруты, мандарины, ананас, подсолнечное масло, мороженное; ? - капустный салат, консервированые перцы, торт
Русский: майонез, хмелисунели, сулгуни, макрель, маринованные помидоры / огурцы ? - капустный салат, торт
Восточная лавка: банка тхины, острые мини-кебабы, кинза, долма, огурцы, питы, баранина / гуляш
Reply
Leave a comment