рецептики

[lidachemodanova]

Печенку обычно не любит никто. Но сегодня ели все: и папа и дети (даже лялька!!!).
Я готовила печеночные котлеты. Вот вам рецептик:

печень
лук
белый хлеб
молоко
картофель
яйца
мука
соль
ну, в общем-то, делать как обычные котлеты, только вместо мяса - печень.
но есть пара секретов:)
во-первых, печенку я размалываю блендером - получается нежнее и воздушнее
во-

Comments

[bf_sozidanie]

Боже, какие же бывают женщины-хозяйки. Спасибо за то, что вы есть, и мы можем потихоньку пользоваться вашими рецептиками- завтра сделаю с йогуртовым соусом.

[lidachemodanova]

ну, во-первых, это еврейские гены:)))
во-вторых, прямо скажем, хозяйкой я стала без году неделя:) как родила Ярика. до этого моталась по городам и весям и зачастую угла собственного не имела, не говоря уже о кухне и сборнике рецептов:))))
да, йогуртовый мой любимый соус. я беру обычную активию, добавляю хрен из банки (такие маленькие баночки, продаются по 30 рублей в любом ларьке), режу сельдерей, укроп, лук, петрушку, кинзу - хоть что, что есть в холодильнике. А если есть все, то можно прямо все пихать:))) Иногда даже туда майонеза добавляю - для густоты:))) Короче, йогурт все стерпит:)))) Вкуснота!

[bf_sozidanie]

О-да, я обычно руки намалюю мукой, купив все в кулинарии, и говорю, ох чуточку не успела (когда муж зашел).. И так уже 11 лет. Хочу готовить!!!

[lidachemodanova]

а Вы есть любите?:)))
для меня кулинария началась с этого - с любви - нежной, верной любви к вкусной еде:))))))))

[babamarta]

А я делаю печеночные торты. Рецепт примерно тот же, только каким нить соусом промазываются коржи (вместо котлет делаю круглые толстые блины). Дети едят только по причине внешнего сходства со сладким тортом :)

[lidachemodanova]

ага, наша двоюродная еврейская бабушка так делает, ну и вообще, это классика еврейской кухни:))
но у нас не катит:((( там тесто, как на оладьи, а не котлеты - это раз.
ну и два - это мое мужичье не ест печенку! сегодня был удивительный дебют!
а я-то обожаю, обожаю печень! во всех видах, составах и способах приготовления:))

[easily_l]

м. очень аппетитно... и нам было бы приятно ваш пост увидеть в нашем комьюнити diy_hobbies

[lidachemodanova]

спасибо:)