That's weird

[lgabriel]

Это странноНасмотрелась всяких кулинарных видео в последние дни. Что меня поразило - никто не обращает внимание на глазкИ в картошке, никто их не вырезает. Включая Жака Пепена, кстати. Неужели они, глазки эти, не мешают? Я уж не говорю про внешний вид, но они же обычно и на вкус комковаты и жестки

Comments

[bergberg]

Я молодую мелкую картошку всегда варю в кожуре

[lgabriel]

Та, что не чистится, а только соскребывается, у нас не водится в магазинах. По крайней мере, я не видела. Может, на фермах есть сезон. А просто мелкую я чищу - не нравится мне ни вкус, ни консистенция шкурки. И очень раздражает в ресторанах и отделах деликатесов картофельное пюре со шкурками.

[umni_zaza]

Я заметила, что черные глазки оставили в какой-то дурацкой рекламе, что выскакивает в интернете.

[lgabriel]

Ну, такое точно должно запомниться

[umni_zaza]

Меня это сильно удивило…

[lgabriel]

Еще бы!

[ansiana]

Я тоже не люблю картошку в шкуре. А уж глазки обязательно вырезаю.

[lgabriel]

Мы на том выросли :)

[ansiana]

Точно!

[silverina1]

Я тоже на это обратила внимание, меня с детства приучили тщательно чистить картофель, чтобы ни глазочка, ни кусочка кожурки. В кожуре картофель ем, но редко и обычно только по осени, когда шкурка тонкая. Тот же Smashed Potatoes без кожурки-то никак)

[lgabriel]

И это единственное блюдо, где я готова согласиться со шкуркой при приготовлении, но все равно эту шкурку снимаю у себя в тарелке.

[silverina1]

Многие не любят её, конечно. Мы-то привычные к ней с детства, картошка всегда своя была, вкуснейшая. Осенью часто пекли её в углях, вкусно было очень)

[lgabriel]

И мы пекли. Но мне кажется, мы все же шкурки чистили. Не помню уже, очень давно было.

[luba_mont]

Я полюбила нечищенную картошку, но это я, а не вторая половина. Поэтому чищу... И кулинарные шоу не смотрю.

[lgabriel]

Я тоже не смотрю обычно, но вот зацепилась за Пепена, потом еще пару рецептов посмотрела. И это именно рецепты, не шоу. Причем я обычно звук выключаю, очень раздражает.
Нам обоим не нравится, так что здесь я в выигрыше :)