Lamb&Farmer Cheese Meatballs

[lgabriel]

Кюфта из баранины с творогом

Comments

[enmsk]

На здоровье, мне из говядины меньше понравились, а из баранины всегда хорошо, но я жарила всегда.может, от жирности фарша и творрога еще зависит ..

[lgabriel]

Я водички чуть плеснула в фарш, мне он слишком тугим казался; но, видимо, недостаточно. Повторять точно буду :)

[enmsk]

И я))

[bergberg]

А сухари не высушат еще больше? Я бы молока в фарш добавила

[lgabriel]

Если их водичкой или вот молоком, как ты предлагаешь, предварительно залить, чтоб разбухли, то нет, не высушат. Я последнее время котлеты так делаю, не с хлебом, а с сухарями.

[bergberg]

Я вообще отказалась от хлеба/сухарей в котлетах. Или кладу двойную порцию лука, или добавляю в фарш сырую картофелину

[lgabriel]

Картофелина - это хорошо. Двойная порция лука - это сколько? Я если делаю что-то не по новому рецепту, то вообще лука кладу обычно если меньше мяса, то ненамного :)

[svitla_4ok]

Обожаю всё, что из фарша, а если это ещё и баранина, особенно вкусно)

[lgabriel]

Баранина да, самая вкусная :)

[luba_mont]

НУ вот, только отвернулась, а тут котлетки едят. Но пробовать не буду, у меня с бараниной сложные взаимоотношения. В обычные мои котлеты из всего разного, кроме баранины, я добавляла сыр из самых дешевых. Очень вкусно получается!

[lgabriel]

Конечно, вкусно, такое не бывает невкусно :)

[silverina1]

Хорошие котлетки, мне нравится добавление фарша в творог.

[lgabriel]

Удачно, ага.