Potato Latkes with Celeriac Root and Parsnip

[lgabriel]

Картофельные латкес с сельдереем и пастернаком

Comments

[ext_5703576]

Michael Solomonoff, "Zahav". Там классический рецепт латкес/драников.

[lgabriel]

Спасибо. Надо уже наконец купить эту книгу, давно собираюсь.

[bergberg]

Пастернак вообще вкусная штука!

[lgabriel]

Даже жаль, что я его так поздно узнала.

[bergberg]

И я недавно только. Пюре из него вкусное, пополам с картошкой.

[lgabriel]

Пюре не делала еще. Надо попробовать, спасибо :)

[ansiana]

Интересно. Я просто "драники" делаю. У нас все их любят.

[lgabriel]

"Просто" драники я делаю довольно регулярно :) Интересно было другое попробовать.

[ansiana]

Но я как-то сельдерей не очень. Петрушку люблю.

[lgabriel]

Я очень расширила свои горизонты с момента, как начала жить на кулинарных форумах :)

[svitla_4ok]

Я такое могу каждый день есть))
Делала просто картошку с яблоком, и картошку с пастернаком, надо соединить всё вместе

[lgabriel]

И я :) Особенно когда оно прямо со сковородки, да с холодным молоком ;)

[svitla_4ok]

Дааааа!)

[lgabriel]

:)

[silverina1]

Аж захотелось)
Увы, пастернака у нас нет, а сельдерей стоит дорого, перестала его покупать.

[lgabriel]

На самом деле это совершенно удивительно; не знаю, насколько он сложен в выращивании, конечно, но я его никогда раньше не видела даже, покуда из страны не уехала. Пастернак, в смысле.