Caramelized Onion and Sour Cherry Tartine

[lgabriel]

Горячие бутерброды с вишней и карамелизованным луком

Comments

[cookingoffroad]

Лук, однако, ты хорошо замаскировала! :))
А в каком виде он должен быть - что-то типа лукового мармелада?

[lgabriel]

Ага, мармелад луковый. Но я не могу свой карамелизованный лук мармеладом называть на самом деле, так как там кроме лука, соли/перца и чуточки растительного масла ничего нет. Сахар только тот, что из лука. Томлю я его очень долго, от 6 до 8 часов.

[cookingoffroad]

Ну.. нет подтверждений тому, что большое количество сахара в луковом мармеладе это не профанация..
может, твои и есть самый что ни на есть правильный :)))

[lgabriel]

Они же еще и уксус туда довольно часто добавляют, а я не люблю. Впрочем, нашла в книге мармелад из красного лука с яблоком, может, сделаю :)

[lili_ber]

❤️

[bergberg]

В кулинарии всё сочетается со всем. Главное, чтобы не было аллергии)

[lgabriel]

Да! :)

[silverina1]

Ух ты, неожиданно. Вкусно должно быть.

[lgabriel]

Мне очень понравилось :)