Leek and Artichoke Bread Pudding

[lgabriel]

Хлебный пудинг с пореем и артишоками

Comments

[hrizantema_8]

Любушка, поправь заголовок Хлебный пудинг с пореем и атришоками ..))

Вот для меня хлебный пудинг в таком виде более приемлем,чем сладкий..
Один раз делала похожее и вроде на свой Хлебный ФМ.Но там кАлабаса была,сыр..

Люб,артишоки вкусные?

ни разу не пробовала..с Берлина 2 штуки приперла.))
Но благополучно испортила.))
Счас у нас их уже можно увидеть в продаже..

[lgabriel]

Ой, спасибо, счас поправлю :)

Я с артишоками не умею обращаться, мне они не нравятся. Но драгоценный ест, если я покупаю консервированные. А в пудинге они оказались хороши.

[hrizantema_8]

с ними то ничего особенного делать и не надо,как оказалось..очистить да отварить серединку и потом уже использовать далее

[lgabriel]

В моем-то случае как раз противопоказания - у драгоценного эзофагит обострился :( Теперь вот танцую вокруг рецептов, как дурак, либо в сторону откладываю, либо вот так вот менять приходится.
Как ни странно, даже в таком вот урезанном виде данный конкретный пудинг хорошим вышел :)

[bergberg]

$½ - это сколько?))

[lgabriel]

Да что ж такое то, столько ляпов в одном посте! Половинка батона, сейчас поправлю, спасибо!

[cookingoffroad]

Ой, я бы тоже ложкой стучала, если бы поблизости оказалась! :)))

[lgabriel]

Приезжай, кусочек остался еще ;)))

[cookingoffroad]

Нет уж, ты зови, когда целый испечешь.. :)))

[lgabriel]

Договорились :Ь

[galka__]

должно быть вкусно, хотя пару ломтиков ветчины я бы добавила.

но вообще помню, что для пудинга хлебные кубики рекомендовалось выдерживать часа три-четыре.

[lgabriel]

Наверно, если несколько часов выдерживать, что масса более однородная будет. Как страта, например, которую на ночь подготавливают, а утром запекают; собственно, данное конкретное тоже стратой назвать можно, я думаю :)
Ветчины у меня не было, но мне ее как раз здесь и не хотелось. В общем и целом, получилось совершенно другое блюдо, чем в оригинале :)