Cacao Kissel

[lgabriel]

Кисель из какао

Для ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.» у Оли hrizantema_8

Comments

[bergberg]

Вот уж действительно - почему бы и нет! Потому что просто так это блюдо готовить не будешь. Экзотика!

[lgabriel]

Если варишь какао по правилам, а не так, как мы все привыкли просто развести кипятком, то можно уже и кисель сварить :))) Хотя ты права, конечно, не каждодневный напиток :)))

[kosolobik]

Чего только не бывает!

[lgabriel]

Ага :))

[enmsk]

Здорово)), молочный кисель в Риге пробовала, а из какао не встретилось ). На развороте понравилась тушенка с пореем, а ябл пюре со сливками делаю иногда, очень вкусно, спасибо!

[lgabriel]

Я в Риге не была никогда, к сожалению :((
На здоровье! :))

[hrizantema_8]

С киселями тоже не так просто

[lgabriel]

Про гороховый кисель я только читала, но вот понятия не имела, что его только из зеленого гороха варили. Интересно, я у нас тоже зеленого не видела в продаже, только желтый; он что, разваривается быстрее?
У нас дома компоты в ходу были, кисели в мою кухню вошли, когда я в Минск переехала: свекровь детским садом заведовала, почти все ее рецепты оттуда :)))

[hrizantema_8]

Люба, я не утверждаю, что кисели варили только из зеленого гороха.

Лично у меня супы из зеленого получались как пюре.
Я горох разваривала до каши...Холодный суп застывал.
Получался как одна масса..
Можно было есть ложкой даже холодный-он был плотный.
А согреешь-он становился жидкий.
Из желтого так не получается...
И Лиля говорит, что из желтого не то выходит..похоже,но не то..
Поэтому я и у сырникова рецепты не считаю правильными-то что болтается в инете.
Там у него просто каша, а не кисель.
А по описаниям гороховый кисель именно кисель...

А у нас и компоты были в семье и кисели...Сейчаас в моей семье никто не хочет даже компот.
Сварю свой и вот мы с Лилей его пьем..из остатков сделаю кисель..вкусно..

[lgabriel]

А, понятно. У меня тоже каша выходит из желтого. Люблю очень, но плохо переношу, поэтому делаю крайне редко, наверно, даже не каждый год.

[souris_vive]

Ой, у меня тоже такая книга есть. Нежно ее люблю.

[lgabriel]

А мне неудобно такими пользоваться, я ленивая, предпочитаю отдельные разделы не по сезонам/праздникам/обедам, а по типам еды.