Kasha Russian Style

[lgabriel]

Гречневая каша по-русски

Для раунда "Кругосветка. Кухня России" в gotovim_vmeste2 и для ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.» у Оли hrizantema_8

Comments

[bergberg]

А разве надо перебирать современную гречку? У нас продают совершенно идеальную по составу и чистоте. Я не перебираю и не мою))

[lgabriel]

У нас гречку я только в русском магазине покупаю, и, хотя она в принципе чистая (моя невестка, так же, как и моя подруга, не перебирают), у меня бабушкой заложено, что крупу надо перебрать. Там, может, на стакан пара неочищенных попадется всего, и можно было бы и не обращать внимания, но мне на нервы действует. Я лучше переберу :)))

[bergberg]

А я не слушаюсь бабушку))) Не перебираю ни гречку, ни рис))

[lgabriel]

Рис я тоже не перебираю, а вот с гречкой руки сами тянутся высыпать горкой на стол и перебрать :)

[oldsibiryak]

Я тоже перебираю... Хоть по рукам бей.

[lgabriel]

О, старая школа :)

[galka__]

я с таким сочетанием столкнулась, выйдя в интернет. освоила и полюбила. бывает, вместо репчатого зеленый использую.

[lgabriel]

Я иногда просто любые овощи обжариваю слегка, чаще всего лук и перец болгарский, и добавляю в кашу; но вот именно с яйцами в таком виде раньше не пробовала.

[galka__]

а, да, гречку перебираю, это быстро и несложно, а на душе спокойнее ;)

[lgabriel]

О, еще одна старая закалка :))

[hrizantema_8]

я уже не перебираю крупу, только мою.))

Гречку раньше готовила совсем редко.
Потом научилась делать её с вареным яйцом и жареными грибами с луком..понравилось нам..
Второе..печенка в сметане с луком и все в кашу.
А тутуже додумалась тушить всякие овощи, потом класть крупу и вливать воду..
Можно бульон..
Для диет на овощах просто идеально. ))
Когда муж худеет, просит такой каши побольше.))

[lgabriel]

Я к гречке более чем равнодушна, мне она раньше только с мясной подливой нравилась. А теперь и эта понравилась :Ь

[hrizantema_8]

с возрастом и вкусы меняются..))
Попробуй еще и грибы добавить..Очень вкусно..

[lgabriel]

Пробовала. Не очень: я и грибы не люблю.