Gushtnut - Lamb with Chickpeas

[lgabriel]

Гўштнут - баранина с нутом

Для ФМ «Готовим по рецептам из советских книг, журналов,газет.» у Оли hrizantema_8

Comments

[bergberg]

Какой раритет! Знала бы тот Махмудов К.,где его читать будут))

[lgabriel]

:Ь
Вы ж баранину любите, и помидоры вам можно? Сделай, вкусно!

[bergberg]

Нам нут нельзя)))

[lgabriel]

Жаль. Ну и ладно, баранина с чем хочешь вкусно :)

[hrizantema_8]

Белки с белками-супер сытно.))
а я только вот в этом году нут попробовала.

[lgabriel]

В Ташкенте на больших базарах продавали узбечки горячий отварной нут. Не знаю, как они умудрялись его горячим сохранять, но вкусно было необыкновенно: газетный кулек, в нем нут паром исходит, сверху лук тоненькими колечками, перец красный молотый, и уксусом сбрызнуто :)))

[hrizantema_8]

Может быть кутали кастрюли во что то..
Я так картошку горячей к приходу мужа сохраняла.
Кастрюлю в газеты, потом в свитер, свитер в плед, и в подушки.))
И 2 часа так стояла, не остывала.

[lgabriel]

Видимо, так и было, я просто не помню.