Pisto Manchego - Vegetable Stew with Fried Eggs from La Mancha

[lgabriel]

Писто Манчего - овощное рагу с яйцами из провинции Ла Манча

Для раунда испанской кухни в gotovim_vmeste2
И для яичного ФМ у Оли hrizantema_8

Еще одно блюдо для дона Кихото :))

Comments

[kosolobik]

Такое люблю! Иногда похоже делаю, но не знала, что это испанское:))))

[lgabriel]

Да оно международное, наверно :)) По крайней мере, всех тех земель, где обильно растут баклажаны, кабачки и перцы с помидорами :))

[yaloyal]

Я одно время очень часто ела:
жарила в воке лук, добавляла порезанные помидоры с соком из банки, соль, перец, бальзамический уксус. Ужаривала. В лунки разбивала яйца, прикрывала овощами и крышкой. Спасибо, что напомнила. :)

[lgabriel]

Ага, такое всегда вкусно :))
На здоровье!

[galka__]

шакшука в профиль )

[lgabriel]

Именно! Я про шакшуку как раз и думала, когда готовила :))

[hrizantema_8]

вот как раз мне не хватает твоей шакшуки в профиль..))
(Ворчливая напоминалка!) :-))

[lgabriel]

Ну дык я ж ее готовила, когда твой флешмоб уже должен был закончиться, потому и не отправляла ее тебе. А потом меня дома не было, так что и в каталог для тебя только вот включила. И с супом то же самое :))

[hrizantema_8]

все можно исправить..))
жду..