Незаменимые аминокислоты в мясе?

Aug 30, 2012 19:15

Последнее время я начинаю склоняться к тому, что все чему нас учили в школе, и все что является вообще общеизвестной информацией является либо сильным упрощением с уклоном в ложь или откровенной ложью ( Read more... )

заблуждения?

Leave a comment

Comments 31

helgaolga August 30 2012, 17:31:38 UTC
Слушай, ну сие не новость, что в мясе нет ничего незаменимого... Другое дело, сколько дополнительно придется съесть, пытаясь заменить это.

Вообще большую пищу для размышлений дает чтение состава детской смеси. Там такоооееее... но при этом малыши пьют это и растут здоровыми. А уж из чего состоит гипоаллергенная безмолочная смесь даже думать не хочется.

Reply

lexis_t August 30 2012, 18:06:52 UTC
По поводу растут здоровыми - вопрос спорный. Я как то пытался выбрать смесь и не нашел ни одной без пальмового масла... Так ничего и не купил. Благо, надо было так, на всякий пожарный, Анюте могли прописать антибиотики несовместимые с грудным вскармливанием

От магазинной колбасы, кока-колы с чипсами тоже сразу не умирают...

Reply

helgaolga August 30 2012, 18:11:20 UTC
Вред пальмового масла это из той же серии как не делать прививки и дома рожать )) Миллионы детей выросли здоровыми на этих смесях, уже по два поколения.

Reply

lexis_t August 30 2012, 18:12:35 UTC
Вообще я наверное отстал от жизни со своими раритетными представлениями о питании и их объяснениями раз уж несколько противников вегетарианства знают, что мясо не обязательно, а я симпатизирующий вегетерианцам, до сих пор был уверен, что вегетарианство бред и испорченное здоровье, оссобенно если с самого детства.

Reply


nicodimus_canis August 31 2012, 04:29:19 UTC
у меня аддон WOT пишет следующее про этот сайт:
This site has a poor reputation based on
user ratings.
ttyck.ru
View rating details and comments
Trustworthiness Very poor
Vendor reliability Very poor
Privacy Very poor
Child safety Very poor

Reply


nicodimus_canis August 31 2012, 04:46:21 UTC
а если по делу, то фраза из текста "Сыроедение - путь к жизни!" ставит все на свои места.
Это очередная религия, адептов которой переубеждать бесполезно, да и не нужно.
Пусть едят чего хотят, и на своих сайтах проповедуют. Жаль только, что своим детям в головы срут, для примера вот статья, к сожалению, доступна только из кэша гугла.

Reply

lexis_t August 31 2012, 08:52:09 UTC
Подобных статей в инете море, естессно они публикуются в основном идейными вегетарианцами/сыроедами/веганами и пр.
Меня мало интересует идеология, мне интересна истина в сухом остатке (я вам сам ТАКУЮ идеологию разведу). Сама статья мне приглянулась именно сводной таблицей содержания незаменимых аминокислот в продуктах и упоминанием каких-то научных работ на эту тему и только этим.

Reply

nicodimus_canis August 31 2012, 09:05:26 UTC
я не уверен, что таблица не из пальца высосанная.

Reply

lexis_t August 31 2012, 10:35:05 UTC
Поэтому мне и хочется найти реальные исследования, но в читабельном виде :)

Reply


a_jelly August 31 2012, 08:54:07 UTC
Я тоже не слыхал, чтобы конкретно в мясе было что-то незаменимое. Другое дело что обьемы разные нужно сьесть быть может.
Плюс, чтобы подсосать все полезные вещества диета вегетарианца должна быть весьма разнообразна.

Из труднозаменимых весчеств я помню о витамине B12, D (на широте Питера его хрен получишь загорая) и Омега-3 жырных кислотах.
Впрочем - можно жрать грецкие орехи и заедать витаминным комплексом. Тогда наверное все будет ОК.

Reply

lexis_t August 31 2012, 12:16:25 UTC
Даже на широте Питера летом не вопрос. Вегетарианская пища должна быть разнообразна и даже иногда специфична. Именно поэтому просто отказ от мяса и переход на магазинные овощи череват в принципе. И согласен, вегетарианство - это явно дороже и больше запарок. Но мы же сознательные образованные люди, справимся, если припрет)))

Витамин D содержится во многих растительных продуктах.
Интересно, что в идя по списку незаменимых аминокислот выделяются две триптофан и фенилаланин.
Триптофан из наших северных растительных продуктов содержится только в ОВСЕ и КЕДРОВЫХ орехах. Правда, еще в бананах, которые нынче не проблема.
Фенилаланин - вообще только в сое...

Reply

a_jelly August 31 2012, 12:21:33 UTC
Летом еще куда ни шло. Но это пара дней :)
Но я даже тут (в смысле - во Франции) обнаружил парадокс, что быть вегетарианцем дороже, чем питаться обычной едой. И запарок реально больше. Хотя вот в Индии может наоборот.

В общем - это образ жизни если не для богатых, то для состоятельных. Жить на макаронах и картошке - совсем другое.

Reply

lexis_t August 31 2012, 16:30:04 UTC
Вроде же во франции же мясо принято есть как в старом Петербурге хлеб - полупрозрачными ломтиками :), всмысле мало... Соответственно, оно должно быть дорогим, нет?

Reply


lmixam August 31 2012, 16:37:31 UTC
http://www.zdravmoda.ru/node/49

человек конечно не хищник.
но часть эволюции падальщиком точно был)

Reply

lmixam September 14 2012, 15:05:27 UTC
Че-то решил вернуться к этой теме и прочитал твою ссылку...

Че-то как-то никто не дал мне того, что я просил! Твоя ссылка вообще без каких-либо источников и др опознавательных знаков!

Лучшее что пока нашел это ссылки на Американскую Ассоциацию Диетологов. Но там сплошная публицистика и выводы с вегетарианской пирамидой питания, не очень понятно на чем основанные...

Reply

lexis_t September 14 2012, 15:06:12 UTC
Это был я

Reply

lmixam September 14 2012, 16:59:31 UTC
заметка по ссылке просто клевая очень)
я еще одну кидал, без регистрации.
там более наукоемко.

а вообще, ориентироаться нужно на ощущения в собственном теле.
я мясо очень люблю, но и у меня иногда бывают "припадки" вегетарианства)
как тело попросит.
___
а это я!!)

Reply


Leave a comment

Up