Оладьи и зима

[lesnyanka]

Озвучу-ка я, наконец, последнее слово на даденную мне букву для флеш-моба, божественную букву «О»! И это слово - их Величество Оладьи!
В горелом 2010 году урожай тыкв-кабачков был… мутантным! В жизни такой горы не накапливалось! И главное - хранились!!

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[lesnyanka]

Еда. Да-да!)

[lj_frank_bot]

Отлично

[rider3099]

Это единственный вид оладьев, которые мы едим и любим )

[lesnyanka]

Правда??!!?? Вы меня постоянно поражаете!! Здорово!))

[rider3099]

Правда )

[tusha_plusha1]

Я из плотных полностью вызревших кабачков делаю очень вкусную закуску на зиму.

[lesnyanka]

Вот и я делаю - называю "икрой", но икра гомогенная, а я просто мелко шинкую. Лук, морковка, антоновка, мой эксклюзивный томат, приправы...
Приятно, что есть люди, которые не делают "кю", услышав про "взрослые" кабачки, гыы))

[tusha_plusha1]

[lesnyanka]

Ну, примерно так. Только без зелени (приправу кладу, карри ил типа того), чеснок не кладу - не люблю его вареным.)) И никогда не взвешиваю и не блюду, сколько того, сколько другого. Все на глазок и по своему вкусу.

[kapelka_grusti]

Мы трем кабачки на крупной терке, яйцо, мука- так делаем оладьи из кабачков.

[lesnyanka]

Так и я точно так же, только люблю лук натирать в "тесто" и добавлять карри))

[kapelka_grusti]

Одно время ( лет десять назад ) внук любил их, тогда я еще туда сосиски нарезала. А теперь он уже много лет их не любит. И вообще жарю их редко теперь.

[lesnyanka]

Да и я не часто. Вот, портятся - надо "утилизировать"... Сосиски - хорошая находка, мой внук был бы без ума, надо учесть, а так... не ест вообще овощного! Я как-то положила туда провернутое вареное мясо (лень было делать как конвертики с начинкой) - и получилось тоже оригинально, пошло!
Сейчас у меня кабачков уже не осталось... Тыквы тоже портились стремительно. Такой год...

[swbkka]

Ого, сколько кабаков)))Вкусные они, тоже делаю по осени!

[lesnyanka]

Вкусные! А в этом году, считай, по нулям... уже нет... было раз-два-обчелся, из них 3 сгнили... обидно, столько сил вкладываешь, но - в этот год не поперло.