Ну, вот, добрались и до вегетарианцев,
В Воронеже прокуроры через суд закроют вегетарианский эко-детсад «Индиго»
Проверяющие посчитали его небезопасным из-за несбалансированного рациона и отсутствия медсправок.
Прокуроры направили в суд иск о запрете владельцу центра досуга и творчества детей «Индиго» присматривать за дошкольниками, сообщили в прокуратуре Воронежской области в пятницу, 28 ноября. Одним из основных его направлений является эко-детский сад с вегетарианским питанием. Прокуроры проводили проверку в учреждении вместе с эпидемиологами и пожарными инспекторами и нашли нарушения, которые «создают угрозу жизни и здоровья воспитанников».
Одной из претензий инспекторов к владельцу «Индиго» оказалась связана со специфическим рационом эко-детсада.
- Питание детей организовано без учета физиологической потребности в энергии и пищевых веществах. В рационе отсутствует мясо, рыба, птица и другие продукты. Для приготовления блюд используются пищевые продукты не промышленного изготовления, запрещенные продукты, а также пищевые продукты без маркировочных ярлыков и документов, подтверждающих их качество и безопасность, - отметили в прокуратуре. - Не проводится бракераж (проверка качества) готовой продукции перед выдачей ее детям, от всех приготовленных и реализованных блюд для детей не отбирается суточная проба.
Сотрудники центра перед поступлением на работу не прошли медосмотры и не оформили медкнижки. Детей в эко-детский сад принимают без медзаключения и проигнорировали требования об оборудовании места для временной изоляции заболевших детей.
Отдельные претензии к хозяину «Индиго» возникли у пожарных инспекторов. В помещении на первом этаже девятиэтажки на улице Димитрова отсутствует второй эвакуационный выход. На путях эвакуации при входе в раздевалку в отделке стен и потолка оказались материалы с неопределенной пожарной опасностью.
В 2013 году предпринимателя-владельца «Индиго» уже штрафовали за нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Однако тот их не устранил. Теперь владельцу центра снова грозят административные штрафы - за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и нарушение требований пожарной безопасности.
Как решили проверяющие, нарушения в «Индиго» создают угрозу жизни и здоровья детей и могут стать причиной тяжких последствий. Поэтому прокуроры направили в суд иск о запрете предпринимателю деятельности по присмотру и уходу за детьми дошкольного возраста.
Центр досуга и творчества «Индиго» позиционирует себя как основанный на принципах естественного родительства и «здорового вегетарианского питания». Он использует ведические знания о семье и воспитании детей и систему Монтессори.
http://riavrn.ru/news/v-voronezhe-prokurory-cherez-sud-zakroyut-vegetarianskiy-eko-detsad-indigo-/?tablet=web&ELEMENT_CODE=v-voronezhe-prokurory-cherez-sud-zakroyut-vegetarianskiy-eko-detsad-indigo-
Конечно, претензии к питанию незаконны, так существует утвержденный список замены продуктов для дошкольного питания, в котором продукты убоя замещаются творогом и маслом, которые используются в рационах ведического типа.
См. СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях - http://base1.gostedu.ru/59/59189/#i958769
Или тут - Методические рекомендации по питанию детей в детских дошкольных учреждениях http://www.zakonprost.ru/content/base/part/566319
Упрощенный вариант
вышел из недр Отдела детского питания РАМН и согласован с городским Советом по организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях.
Проверяющие посчитали его небезопасным из-за несбалансированного рациона и отсутствия медсправок.
Прокуроры направили в суд иск о запрете владельцу центра досуга и творчества детей «Индиго» присматривать за дошкольниками, сообщили в прокуратуре Воронежской области в пятницу, 28 ноября. Одним из основных его направлений является эко-детский сад с вегетарианским питанием. Прокуроры проводили проверку в учреждении вместе с эпидемиологами и пожарными инспекторами и нашли нарушения, которые «создают угрозу жизни и здоровья воспитанников».
Одной из претензий инспекторов к владельцу «Индиго» оказалась связана со специфическим рационом эко-детсада.
- Питание детей организовано без учета физиологической потребности в энергии и пищевых веществах. В рационе отсутствует мясо, рыба, птица и другие продукты. Для приготовления блюд используются пищевые продукты не промышленного изготовления, запрещенные продукты, а также пищевые продукты без маркировочных ярлыков и документов, подтверждающих их качество и безопасность, - отметили в прокуратуре. - Не проводится бракераж (проверка качества) готовой продукции перед выдачей ее детям, от всех приготовленных и реализованных блюд для детей не отбирается суточная проба.
Сотрудники центра перед поступлением на работу не прошли медосмотры и не оформили медкнижки. Детей в эко-детский сад принимают без медзаключения и проигнорировали требования об оборудовании места для временной изоляции заболевших детей.
Отдельные претензии к хозяину «Индиго» возникли у пожарных инспекторов. В помещении на первом этаже девятиэтажки на улице Димитрова отсутствует второй эвакуационный выход. На путях эвакуации при входе в раздевалку в отделке стен и потолка оказались материалы с неопределенной пожарной опасностью.
В 2013 году предпринимателя-владельца «Индиго» уже штрафовали за нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства. Однако тот их не устранил. Теперь владельцу центра снова грозят административные штрафы - за нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и нарушение требований пожарной безопасности.
Как решили проверяющие, нарушения в «Индиго» создают угрозу жизни и здоровья детей и могут стать причиной тяжких последствий. Поэтому прокуроры направили в суд иск о запрете предпринимателю деятельности по присмотру и уходу за детьми дошкольного возраста.
Центр досуга и творчества «Индиго» позиционирует себя как основанный на принципах естественного родительства и «здорового вегетарианского питания». Он использует ведические знания о семье и воспитании детей и систему Монтессори.
http://riavrn.ru/news/v-voronezhe-prokurory-cherez-sud-zakroyut-vegetarianskiy-eko-detsad-indigo-/?tablet=web&ELEMENT_CODE=v-voronezhe-prokurory-cherez-sud-zakroyut-vegetarianskiy-eko-detsad-indigo-
Конечно, претензии к питанию незаконны, так существует утвержденный список замены продуктов для дошкольного питания, в котором продукты убоя замещаются творогом и маслом, которые используются в рационах ведического типа.
См. СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях - http://base1.gostedu.ru/59/59189/#i958769
Или тут - Методические рекомендации по питанию детей в детских дошкольных учреждениях http://www.zakonprost.ru/content/base/part/566319
Упрощенный вариант
вышел из недр Отдела детского питания РАМН и согласован с городским Советом по организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях.