Traditional Irish Cooking - Making Champ

Click to view

Вчера сделал, сегодня доедаем. Стало немного вкуснее, даже. Прежде я делал чам с репчатым луком, называлось "толченка". С зелёным интереснее, да.

Острый соус с грушей

Click to view

Прогретый соус долго хранится, если на зиму - залить в банке кипящим маслом перед укупоркой ( Read more... )

Индийская версия оливье (сьедобно, но глубоко не то, на мой вкус)
Tasty Russian Salad Recipe 🥗 | Authentic Russian Salad | How To Make Russian Salad | Olivier Salad

Click to view

С ананасами
Quick and Easy Russian Salad Recipe

Click to view

Принципиальная ошибка - овощи варят не в мундире, а сразу кусочками ( Read more... )

К моему изумление, выяснилось, что многие верят, что магазинный сок делают из обычного сока плодов и ягод. Это не совсем так. Его добывают из плодово-ягодных концентрированных паст и соотв. сублимированных порошков. Кому как повезёт. А затем разводят водой, кипячёной или улучшенной, добавляют консерванты и улучшители вкуса и ароматизаторы. ( Read more... )

Почему же "по-польски"? Польские рецепты "ogurkova zupa" есть и без подбеливания, варятся и как обычный рассольник, и с подбеливанием, когда просто со сметаной, когда со сметаной с мукой ( Read more... )

Bushido Red Katana зерна ( Read more... )

Дельный рецепт для дачников ( Read more... )

Допустим, нормальный джин ещё купить можно. А вот с тониками беда ( Read more... )

Гениальное древнее изобретение индийцев ( Read more... )

Продолжаю кропотливо изучать сочетание кофе+вермут. Обнаружил ОЧЕНЬ многобещающую добавку - настойка Немиров "Вишня в шоколаде ( Read more... )