Пирог и шоколадное печенье

[leostrog]

Давно не делала т.н. "тёртый пирог" -  когда часть теста раскатывается и на этот слой кладётся начинка , а часть - замораживается в холодильнике и потом натирается на тёрке.
В качестве начинки для пирога использовала размороженный зелёный крыжовник и сливы  ( на снимке видно, где часть с начинкой из слив и где часть с крыжовником).
Кроме того ,

Comments

[lgabriel]

Лен,
Бабушка похожее тесто через мясорубку крутила. Потому что руками и правда тяжело, очень уж оно твердое.
Вкусные у тебя всегда вещи, я на почти все твои посты маячки вешаю, закладки из них делаю :)))

[leostrog]

Ну-у, где та ручная мясорубка. У меня её давно уже нет.
Спасибо. Приходится стараться угодить вкусам всех членов семейства..

[lgabriel]

А в электрическую не? У меня мясорубок 3 штуки, исключая ручную, которая где-то на антресолях валяется ;) Надо, кстати, найти и выбросить уже, только место занимает; я на это место могу еще что-нибудь ненужное запихать ;)
Хотя в электрической, наверно, слишком быстро греться будет, весь эффект пропадет.
Надо сделать, наверно, я такие 150 лет не делала :)

[leostrog]

Наверное, можно в электрической . я не пробовала. Боюсь за неё:))
Я так один раз хороший ручной блендер сожгла- перемешивала мороженое, дурында.

[kot_shred]

Спасибо, печенье буду печь😃