Оладьи из школьной столовки

[lenkazhestyanka]

До сих пор их люблю: чуть сладковатые, немного резиновые, уже успевшие остыть, но все равно  душистые,  пышные и вкуснейшие,  с ложкой яблочного повидла, с ароматным сладким компотом из сухофруктов. Я очень хорошо помню, как толпились дети возле "кассы" в пахнущей котлетами,томатным соусом и пшеничной кашей столовой, как трудно было пробиться, ведь

Comments

[dimadimadim]

Ага, и тарелка напомнила столовку.

Оладьи хороши!

[lenkazhestyanka]

Да, я специально такую тарелку выбирала, она из садика, кажется.

[eryv]

Красота!
Прямо как в детстве побывал.

[lenkazhestyanka]

Спасибо? и я тоже))

[kinda_cook]

да, помню и я такие :))))

[lenkazhestyanka]

Мы с тобой одного возраста и помним одни и те же оладьи)))

[nadjuscha]

О! у меня такие оладьи с бабушкой ассоциируются
:)))))

[lenkazhestyanka]

))) бабушка моя похожие делала, только, мне кажется, слаще и тесто так долго не выбраживала. готовые складывала в кастрюльку, а потом к ним хороший кусок масла, сахару, накрывала крышкой и трусила кастрюлю. какие они потом были мммм!

[nadjuscha]

Домашние точно слаще были, чем школьные!
Но и те, и другие нравились! :))))

[lenkazhestyanka]

И мне тоже! Я заметила, что важно хорошо выбродить тесто и чтоб дрожжей было немного. Помню, мама как-то пекла дрожжевые блины,но мне они не нравились, она брала много дрожжей и долго тесто не выбраживала, подошло - и пекла. Так запах и вкус дрожжей слишком ощущался.

[agatadi]

у меня мама такие делает )))) мммммм!!!!

[lenkazhestyanka]

А у нас я для мамы, она тоже любитель таких оладий)