Паштет

[lenkazhestyanka]

Делала недавно паштет из куриной печенки, ах какой получился! Раньше обжаривала и овощи, и печень и не задумывалась, а недавно попробовала паштет, который готовит бабушка моего мужа, ах, какой паштет, всем паштетам паштет! Нежнейший, даже сладкий, что мне нравится. А все дело в том, что она не обжаривает, а тушит печенку, правда, очень долго,

Comments

[lubany_b]

Лен, ты так аппетитно описала паштет, захотелось приготовить сразу! Спасибо!

[lenkazhestyanka]

Спасибо, Любочка)) Вот не ожидала, всего несколько предложений, даже без рецепта толком))

[dashca_enotik]

А я сегодня хотела просто потушить куриную печень, а когда уже потушила, оказалось, что она чудовищно горькая - видимо плохо была почищена и желчь попала ( теперь не хочу второй раз пытаться, ну ее

[lenkazhestyanka]

О, сколько раз я тоже так обламывалась, особенно одибно, когда готовишь на какое-нибудь семейное застолье. Когда-то помогло добавить яблоко, гостям было вкусно, они-то не вкурсе, но, как по мне, все равно было не то.

[manyasha_p]

Как я люблю паштеты! Фото классные!

[lenkazhestyanka]

Спасибо! И я люблю, в последнее время делаю из всего: печенки, зелени, гороха :)

[manyakotic]

Так вкусно написала, очень хочется :) я недавно тоже пробовала тушить печенку, добавляла к ней еще яблоки, а тушилось с добавлением алкоголя, было очень вкусно :)

[lenkazhestyanka]

Спасибо! И я с яблоками люблю, а с алкоголем не пробовала. А что ты добавляешь?

[manyakotic]

Алкоголь какой есть, с мартини делала (разбавляла его) с домашней типа наливкой или как назвать не знаю из вишневых веточек, белок вино, думаю тоже хорошо подойдет :)

[lenkazhestyanka]

О, отлично, обязательно сделаю алко-паштет))

[oksi_dom]

Как же аппетитно и красиво! А я уже сто лет не готовила..ребенок не ест.(( Уж как я не извращалась...эээх..

[lenkazhestyanka]

Спасибо, Оксан! Мои тоже не едят, они вообще в последнее время очень простую еду любят, а что-то поинтересней я готовлю немного для себя, а остальное родителям передаю )