Что можно делать дома холодной сентябрьской ночью во время грозы? Конечно же печь хлеб!

[lena1977]

Несколько дней меня настойчиво преследовала мысль попробовать испечь хлеб дома

Comments

[elkhud]

купи уже хлебопечь,
не парься
(оне не дорогие) :)

[lena1977]

Не хочу! И не в цене дело.

[elkhud]

она ж все за тебя делает,
тебе остается только порезать))

[lena1977]

А вот не хочу! Во-первых я с предубеждением отношусь к еде, сделанной не руками. Вот не такая она мне, не настоящая. Во-вторых, мне интересно именно самой сделать. Не велико достижение уметь нажать на кнопку. Кухня - это ж творческий процесс.

[sigma_tiger]

Главное, чтоб пропеклось внутри (в массе своей) по-хорошему. А почему без термометра?! Там же, вроде, всегда на дверце духовки он был... на старых-то советских плитах...

[lena1977]

Он давно почил смертью храбрых. Духовке больше 30 лет. Если там что и показывает, то это цены на мясо))) Плюс от времени стекло изнутри потемнело, запачкалось, видно плохо.
А чиабатта получилась! Не такая воздушная, как должна бы, но вполне пропеклась. Муж говорит, что вкусно. Одну буханку уже умяли))))

[sigma_tiger]

Значит, эксперимент будет продолжен, как я понимаю?.. Эх, вот ведь повезло мужу твоему с такой умелой хозяюшкой....

[lena1977]

Спасибо))) Конечно, будет!По выходным. Уж очень долго тесто подходит, в будни технически не выйдет. Мне понравилось. Хочу еще зерновой попробовать. Говорят, с ним сложнее.