Картофельное пюре с брокколи

[leah_tln]

Легкое взбитое пюре нежного салатного цвета - отличный гарнир для жареной и запеченой рыбы и птичьего филе. Можно приготовить веганский вариант с кокосовым молоком, а можно взять обычное сливки и сливочное масло.

Само по себе это пюре тоже очень вкусное. Особенно, если посыпать его тонкими пластинками миндаля и рубленной петрушкой.

Comments

[bergberg]

Идея с кокосовым молоком - просто замечательная!

[lanamoskalyuk]

+1 :)

[leah_tln]

:)

[leah_tln]

:) Кокосовое молоко хорошо сочетается с брокколи. :) А вот если просто картошку с ним в пюре столочь - боюсь, будет сладковато.