пряничные домики
В этом году не успела приготовить привычный штоллен. Зато попробовала новый рецепт пряничного теста и 2 домика слепила под заказ.
Рецепт теста утащила у lapundrik
Ингредиенты:
мука - 500 грамм (250 гр. белой, 250 гр. ржаной)
1 яйцо (+1 желток )
мёд/патока - 150 грамм
сахар - 100 грамм
масло сливочное - 150 грамм
сметана/молоко - 120 мл
специи по 1 ч.л. :
имбирь,
корица,
молотая гвоздика
щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя - это уже от меня
и 2 ст.л. какао в последнем домике.
Для окошек на промасленную бумагу кладем разбитую карамель.
Склеиваю, по привычке, айсингом, т.к. боюсь работать с карамелью. На елочки из айсинга меня не хватило).
Фотик живет на последнем издыхании, поэтому придется покупать новый, а пока мучаться с имеющимся как смогу-покажу. К сожалению, не в лучшем виде. Хотя, фотограф как и художник из меня всегда был не очень.
Вообще-то, все начиналось все вот с этого
... и пробного домика для внучки маминой подруги - Маши
А закончилось примерно так:
