Summer mood

[laviergedeneige]

Pancakes with zuccini and onion that I made yesteday. They came out even better than I expected.

Вчерашние блинчики с цуккини и луком. Получились даже вкуснее, чем я ожидала.

Comments

[tannenbaum]

Выглядит аппетитно, а рецепт?

[laviergedeneige]

Один маленький или половину большого цуккини, одну среднюю луковицу, три яйца, ложку базилика покидать в блендер/кухонный комбайн с ножевой насадкой, все перемолоть, перелить в подходящую по размерам миску, замешать туда же несколько ложек муки, соль, сахар, чуток сушеного чеснока и ложку растительного масла (специальная опция для моей сковородки, чтобы не пригорало при выпекании). Выпекать на слабо-среднем огне.
Из этого примерного количества основных ингредиентов получится блинчиков примерно на двоих или одному на два раза. Особенно если подать с чем-нибудь еще.

[tasha_k]

мерси за Билли... была когда то на его концерте в Ленинграде...

[laviergedeneige]

Всегда пожалуйста. :)
Тоже многие его песни люблю. Эта, пожалуй, самая из всех.
Как впечатления от того концерта?

[tasha_k]

хороший вопрос, прошло почти 30 лет:) помню, что шустрый был очень, бегал как заводной:)

[laviergedeneige]

Приятные вещи полезно время от времени освежать в памяти, чтобы совсем не забыть. Ну я надеюсь, что концерт был хороший. :)

[bacchuslives]

wow! the pancakes look delicious!!!!

[laviergedeneige]

They were! :)

[7chocolat]

А мы их быстро жарим

[laviergedeneige]

А я люблю, когда они хорошо пропеченные внутри, но при этом все еще светлые снаружи. :)

[tangrusha]

Как своевременно, я как раз цуккини привезла с дачи.
Я тоже пою и пританцовываю, пока готовлю :-)

[laviergedeneige]

Цуккини - классная вещь! Приятного аппетита! :)