Фаршированный перчик по-французски - Poivron Farci
Рецепт от Ксенчик с кухарки
сладкий перец (красный)
фарш( свиной)
лук
зелень
соль, перец
панировочные сухари
сливочное масло
сыр
В фарш добавить рубленую зелень, лук, соль, перец по вкусу и всё хорошо перемешать.
Разрезать перец пополам , вынуть семена , положить фарш в каждую половинку, посыпать тёртым сыром, сверху панировочными сухарями и положить кусочек масла.
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180-200 ° С
Этот рецепт остался навсегда в нашей семье:)
