Видео-рецепты любимых хлебов прошлых лет

[laura_mz]

Забытый xлеб - Cитный с маком

Click to view

Comments

[moyugolok]

Как-то очень непрофессионально он все делает.

[laura_mz]

любитель, наверное...
что-то с заквасками у меня не получается....
Ира, а как у тебя?

[moyugolok]

И у меня! Бггг:)
Перекармливаю уже неделю. Ржаная уже двигается, а пшеничная при 20 град вообще не шевелится. около батареи за сутки поднимается, а должна за 10 часов. Зараза такая.

[laura_mz]

советуют поставить банку с закваской в духовку и включить лампочку, получается вроде термостата. собираюсь так сейчас делать...

я бакфермент Sеkowa заказала в Германии. пекла несколько раз - мне понравился хлеб.