Чанах

[latik]

Знаю, знаю, что по грузински - чанахи. Но дома у нас называем именно чанах. Это блюдо, как и многие другие, готовят и грузины, и армяне, и осетины... В общем, очень тесно переплелись кулинарные традиции среди народов, живущих в Закавказье.

Представляю наш чанах. Готовится он обязательно в горшочке, а не в кастрюле, иначе это будет уже совсем другое

Comments

[natasha2310]

Вкусняшечка)

Милда

[ext_513500]

Мариночка, очень аппетитно выглядит! Скажите пожалуйста, а в мульте можно делать?

Re: Милда

[latik]

Спасибо. Наверно, можно. У меня нет мультиварки :(, но люди готовят. Только не зарумянится так, как в духовке. Будет просто тушеное. На мой вкус(теоретически) в горшочке будет лучше, но дольше.

Re: Милда

[ext_513500]

А я не поняла сначала, думала, что в закрытом горшочке готовится. Теперь ясно! Тогда подождем похолодания:-), а то с духовкой сейчас не выжить.
Спасибо за оперативность. ))))