Панкейки с тыквой и творогом

[lapundrik]

А теперь о Масленице и блинах... Я тоже следую традициям и пеку их каждый день всю эту неделю. Но вчера напекла совершенно дивные блины, точнее это были панкейки.

Панкейки - это разновидность блинов, которые готовятся из густого, как для оладий, теста на сухой сковороде без масла.
Размер их меньше, чем у блинов, но больше в 2 раза, чем обычные оладьи

Comments

[ne_zhe_nka]

Какие солнечные панкейки, да еще и с добавлением полезностей. Беру к себе в копилку:)

[lapundrik]

Забирай, Наташ! :))
Получились очень вкусные.
Конечно, вместо творога и сыворотки можно взять для этого рецепта только кефир, но мне показалось, так будет лучше. )

[moi_natali]

Мммм... полезности!)) Творог для меня безпроиграшный вариант в любом блюде)))

[lapundrik]

Ага, стараюсь встретить Масленицу максимально полезно.
Так сказать, без вреда для фигуры. ))

[moi_natali]

а это возможно???))))
хотя у меня тоже блины были полезные вчера)

[lapundrik]

Ну вот эти панкейки я ела без зазрения совести. ))
О! Пойду твои блины посмотрю!

[milav]

очень красивые! слушай,а если я сыворотку заменю на жидкий йогурт,думаю ничего страшного не случится?

[lapundrik]

Нет, и йогурт, и кефир подойдёт.
Думаю, даже если молоко вместо сыворотки добавить, ничего не будет.
Только тогда надо соду предварительно с творогом смешать.

[fleur_de_cassie]

С тыквой я делала и блины, и оладьи, ОЧЕНЬ вкусно, обожаю их! с творогом не готовила, но могу себе представить :)

[lapundrik]

Я с тыквой обычно делаю другие оладьи. Кстати, где-то у меня в журнале есть рецепт с кабачками и творогом, вот по тому же принципу: тыква, чеснок, творог, яйцо и немного муки.
Безумно вкусно и за уши не оттянешь!
Вот, нашла
http://lapundrik.livejournal.com/43219.html

А вот именно блинами, панкейками - впервые готовила. Очень понравилось!

[fleur_de_cassie]

Попробую с тыквой и творогом обязательно, очень уж заманчиво :)
Я еще проще все делаю :) http://fleur-de-cassie.livejournal.com/3994.html и http://fleur-de-cassie.livejournal.com/7443.html :)

[miss_katherine]

Танюш, шикарные панкейки!!!

[lapundrik]

Спасибо, Катюш! :))
Они очень порадовали. Да и тыква придаёт дополнительную сладость и аромат.
Ой! Забыла! Я же к ним ещё и корицу добавила!
Надо дописать.