Засолка лососевой икры

[lana_nz]

Мой первый опыт засолки лососевой икры по рецепту, которым со мной любезно поделились на НАШЕМ новозеландском русскоговорящем форуме.

Comments

[solayris]

Из личного опыта: пленка очень легко отделяется миксером, на низких оборотах. (А раньше мы использовали такие ручные, советские, ими еще взбивали яйца и тесто) Вжиииик, несколько секунд и вся пленка наматывается на насадки, а икринки чистенькие и целые)))

[lana_nz]

Спасибо за совет! :)

[koa_latam]

Уххх! Ну просто нет слов!!!

[lana_nz]

:)

[odmit]

Оооо!
Ну и как, попробовали? Хорошо получилось?

[lana_nz]

Получилось отлично! :)

[miranda_north]

О, как здорово!
Посмотрела сайт, не нашла, правда, там икры, но это же просто салмоновая ферма?
Поищу в Австралии, пожалуй.

[lana_nz]

На сайте икра не всегда есть, нужно спрашивать. Да, это ферма и они продают свежего лосося, копчёного, готовые кусочки-сашими и так далее... В Ау тоже должны лососевые фермы быть! :)

[zsweetest]

ух ты!

[lana_nz]

:)