К ПРАЗДНИКАМ - ПЕКЛИ МАЦУ :)

[lamerkhav]

Празники подходят - Пэйсах, Пасха. Испекли мацу :) Лежат остывают :))))

Comments

[vg36]

Рецепт плиз.

[lamerkhav]

специально для вас добавил рецепт http://lamerkhav.livejournal.com/248826.html

[vg36]

Большое спасибо! Оставлю это на Шавуот наверное, потому что с Песахом мы и так - чуствую - целый день будем на кухне :0) А Шавуот как раз молочный.

[lamerkhav]

так тож на пасху, а не на песах :) но шавуют - тоже замечательно
с праздником вас
http://lamerkhav.livejournal.com/250027.html
:)))))

[crossline]

С наступающим! Интересно, это тоже от зеленого горошка баночки для форм, как у меня, или от какого-то другого продукта?

[lamerkhav]

они самые - от горошка и гороха-хумуса! только то маленькие куличи в самом конце, а те, что ближе - те больше, полтора фунтовые, полгаллона, это банка от V8, я его иногда беру для соусов. а есть самые большие куличи (в этом году не пекли), это на галлон, знаете большие банки от кофе Maxwell. банка оборачивается снаружи фольгой, стенка смазывается маслом, а на дно банки кладется кружок из промасленной бумаги (в ход идет обертка от масла)
я позже напишу рецепт подробно.

[lamerkhav]

вот ту рецепт дописал, взгляните
http://lamerkhav.livejournal.com/248826.html

[crossline]

Я похоже делаю. С цукатами, замоченными в коньяке и роме сухофруктами и миндалем. Но не в таких титанических объемах. А вообще, Хаг Пэсах кoшер вэ самэах!

[erg_23]

Куличи что надо! А почему так рано? В Кардоннерстаг печь надо!

[lamerkhav]

так потом ведь лазаревская суббота, вербное, а в будние надо на работу ходить. да и на песах в доме не должно быть квасного или хлебного :)
а так,. звернуть в нейлон и во фризер, очень хорошо выстоят :)

а что такое Кардоннерстаг? мы с марусей гадали- гадали. она хоть и полу-немка (мама - Banater Schwaben, депортированные из Югославии) училась в немецкой школе в сент-луисе, а не могла сообразить тоже.

[lamerkhav]

да ещем аруся говорит, что вся страстная неделя предстоит дождливая и сырая, а тут выдался солнечный тихий день

[lamerkhav]

вот рецепт дописл по заявкям турдящихся :)
http://lamerkhav.livejournal.com/248826.html

[taiyui]

Ну вот, и вы туда же.

На сколько наливаете теста в банку? В смысле, на какую высоту?

[lamerkhav]

на маленькую баночку от горошка кладу фунт теста, примерно полбанки, а еще обертываю банку три раза фольгой, примерно на 2 инча (5 см)выше края банки, чтобы дать подыматься и не выглядело, как гриб. я пишу сейачс рецепт, поставлю в текст поста.

[lamerkhav]

вот тут реецпт дописал для истоии :)
http://lamerkhav.livejournal.com/248826.html

[lamerkhav]

o-O, 35!