Сезон открыт.

[lada_lu]

Но расход колоссальный. Вот такая баночка 250 мл. это 5 больших перцев.
Но как же вкусно, главное не пересушить.
из специй: семена фенхеля, душ. перец, черн. перец, гвоздика, майоран, чеснок.
рецепт можно найти в каталоге. раздел - заготовки

Comments

[lo_mar]

однажды я сделал домашние вяленые помидоры в масле. Безусловно, очень вкусно, но, при этом огромное НО. ДОлго сушится, расходуется много электроэнергии и замучился с поиском вкусных и подходящих помидоров. Решил, что больше даже повторять не буду.
Соглашусь, что перцы -- это тоже бесподобная закуска, но и к ним все вышеперечисленные но имеют прямое отношение. Жаль, конечно...

[lada_lu]

сливы сушу до нужного вида за 2 часа
перцы быстрее
но это все по одному противню и получается 1-2 баночки
плюс конечно помидоры и перцы не дешевые
но чуть-чуть для себя можно и сделать

[lliejiect_3be3d]

Будьте любезны поделиться температурным режимом приготовления.

Вялю двенадцатый час помидорки черри (60 градусов по Цельсию) - как мёртвому припарка.

[lada_lu]

110-125 С с конвекцией
итого 2 часа или меньше