Ц\з хлеб с семечками и травами

[lada_lu]

Что-то в последнее время я крепко увлекалась выпеканием хлеба. В магазине мы уже очень давно не покупаем.
Очень давно хотелось вывести рецепт, что бы совсем без пшеничной муки и семечек подсолнечных и тыквенных, ну очень много. Получилось!

Comments

[bigmir81]

Интересный рецепт.

Отправишь пост в сообщество "Сушилка"?

[lada_lu]

:)))

[man_from_36]

Лад, в этот раз вышел прямо-таки старообрядческий рецепт! Искренне завидую, и, конечно же, постараюсь его повторить.

[lada_lu]

почему старообрядческий?
разве у них был сухой майоран и олив.масло?
а вообще давно пыталась выйти на эту формулу хлеба
повторяй. очень удачно вышло

[man_from_36]

просто мне так показалось, извини если обидел )) рецепт обязательно повторю и напишу. только я без ОМ буду - у нас ведь подсолнечного хватает )

[lada_lu]

да, почему обидел! удивил просто :)

конечно делай без ОМ, я часто и сама просто на подсолнечном

[inveraray]

И правильно, что сама печешь! Я, кстати, вкусного хлеба в магазинах так и не нашла.

[lada_lu]

к сожалению сейчас вкусно - означает, что в хлебе много вкусовых добавок

я редко пеку, но вот такие хлеба готова выпекать хоть каждый день
благо семечек дома много

но я уже думаю над следующим - рж. мука и отруби :)

[inveraray]

Жалко, что так со вкусом и добавками :(. Мне везет: в Германии есть производители, которые пекут хлеб отменного качества и вкуса и без всяких усилителей вкуса и добавок.

Зато у тебя есть повод разные рецепты опробовать :)!

[lada_lu]

это факт.
вообще я начала развивать всю тематику блога, пытаясь найти альтернативу не качественным продуктам питания

[lifetastesgreat]

Очень вкусно смотрится!

[lada_lu]

спасибо, хотя при не дневном освещение, мне фото всегда очень сложно делать :)

[lada_lu]

на эту тему именитые хлебопеки могут поспорить
считается, что сухие или свои, почти одно и то же
и уж говорить о покупном хлебе, то такие дрожжи не самое худшее

да и что бы дома держать закваску, хлеб надо выпекать постоянно, у меня же это увлечение не на постоянной основе, я могу 3 недели к ряду вообще не притрагиваться к этому действию

[lada_lu]

я раза два пыталась делать закваску, у меня не вышло
вообще все не могу дойти до этой темы более внимательно
т.к. мне проще использовать сухие дрожжи или покупать живые прессованные

мне сейчас так сходу сложно вспомнить, где я читала обсуждения по этой теме, если найду, то сброшу сюда ссылку